7 / 34
American Drinks
Szem61yes tapasztalataimb61 reconstrudlt ut61-
6rhetetlen amerikai bMtalok elk6szit6s6re adok
utmutatdst.
Asok amerikai ital kozul csak a legizesebbeket
emlitem. Ndmelyek ndlunk is ismeretesek mint
reggeli 6s esteb6d eldtti italok.
A legfontosabb 6s legszuks6gesebb lelszere-
16sek: pobarak, eziist kupa (Becber) iiveg pezsgok
(sekt) kiilonfdle nagysdgban 1/2, 1/4 6s 1/8 liter
iirtartalommal, boros 6s vizes pobarak egy eziist
kupa (Shaker) amely az ital rdzdsdra (Frapp6) 6s
hut6s6re szolgdl, egy eziist k6zi sziiro'a(Shakerben)
hiitott italoknak Iesziir6s6hez.
Tobb hosszukds bdrkandl hosszu pohdrbanlevd
italok kever6s6hez, szalmaszal, 8zalv6tdk, finomra
vdgott j6g, kiilonidle comp6tok, friss gyiimolcsok
alma, eper, mdlna, barack, anandsz, stb.
Egy igazi barhoz szuks6ges: kev6s butorzattal
f61ig elkiilonitve, 35 kiilonfele pobdr,32 f61e likdros
pohdr, 10 f61e szirup, tbbbf61e friss 68 conserv
gyiimolcs 6s 15—20 f61e fiiszer (gyokerek),