64 / 185
5 0
af Lysene i Lysekronerne, Armstagerne på Bordene
og de store Standestager på Gulvet, da får man Ind
tryk af, at det Hele må have dannet et overmåde
pragtfuldt Skue.
Stemningen ved Festerne forhøjedes selvfølgelig
ved det vexlende Spil på Violiner, Giger og Fløjter,
som afbrødes af Paukers og Trompeters Lyd, når man
drak Sundhederne 1).
En Fejl synes de prægtige Tractementer dog at
have haft, og det en meget væsenlig; thi de Spisesed
ler, som ere bevarede, samt Datidens Kogebøger tyde
på, at Maden har været tarvelig.
Det var Skik af og til at foranstalte et Slags
Sammenskuds-Måltider, hvor hver gav sin Bet, og den
27. October 1698, da der iøvrigt ikke synes at have
været nogen særlig Anledning, tracterede K r o n p r i n
s en med en Ragout, K r o n p r i n s e s s e n med stegte
Kramsfugle, Prinsesse S o f i e H e d v i g med en K ød
budding og Prinsessen af H e s s e n - H o m b u r g med
Vafler, som hun selv havde bagt. — Det mest combi-
nerede af disse Tafler synes at have fundet Sted 1698
den ovenomtalte Fastelavnsaften, da Hoffet var i
Bondedragt og sad parvis, og de udstoppede Amager-
Dukker var til Taffels. Den Gang gav K o n g e n en
Kalvesteg, D r o n n i n g e n et stegt Lam og ferske Ged
der, K r o n p r i n s e n Fasaner, K r o n p r i n s e s s e n en
K age, Fyrsten af A n h a l t presset, saltet, fyldt Oxe-
kød, Prinsesse S o f i e H e d v i g bagte H jerter, Her
tugen af Wu r t t e m b e r g en Marcipan, Fyrstinden af
A n h a l t en Kalkunpostej, Prinsessen af N a s s a u
*) Fourér Journ. — Ceremonialia.