199 / 476
Lov om Tuberkulose hos Kvæg.
153
1928.
1
Yver eller Bør er indsendt til Undersøgelse, samt af Køer, 31 Marts,
der, jfr. § 1, 3die og 4de Stk., er anmeldt til Nedslagning ■^r•
paa Grund af Mistanke om fremskreden smittefarlig Tuber
kulose, maa ikke bruges til Menneskeføde eller til Tilvirkning
af Levnedsmidler og kun i kogt Tilstand til Kreaturføde.
§ 6. Ethvert Mejeri er, uanset om det er berettiget til
at benytte Lurmærket eller ej, pligtigt at opvarme til mindst
80; C. al Fløde og Mælk, hvoraf der tilvirkes Smør, og al
Skummetmælk, der ikke benyttes til Fremstilling af Ost.
Undtaget herfra er dog saadanne Bymejerier, der ikke er
berettigede til at benytte Lurmærket, og som ikke leveres
Mælk og Kærnemælk til Kreaturføde.
Saafremt en hændelig Begivenhed har hindret Opvarm
ningen, er det dog tilladt det paagældende Mejeri at udlevere
Mælk eller Kærnemælk til Kreaturføde, saafremt Mejeriet
samtidig med Udleveringen underretter Aftageren om den
mangelfulde Opvarmning.
Prøver til Konstatering af, at Opvarmning har fundet
Sted som paabudt, skal af de tilsynsførende udtages i Meje
rierne, naar Mælken eller Fløden er gaaet igennem Pasteuri-
seringsapparaterne. Forsaavidt angaar Mælk og Fløde, der
udføres her fra Landet, jfr. § 3 i Lov Nr. 129 af 12. April
1911 om Handel med Smør og fremmede Landbrugsprodukter
m. m., kan Prøven udtages paa Udførselsstedet. De nærmere
Regler vedrørende Udtagningen og Undersøgelsen fastsættes
af Landbrugsministeren. De fornødne Midler hertil bevilges
paa de aarlige Finanslove.
Ved Rengøring af Centrifugen skal den paa dens Vægge
klæbede Slam brændes.
§
7
.
Overtrædelse af de i foranstaaende § 6 indeholdte
Bestemmelser straffes første Gang med Bøder fra 40 til
60 Kr. og i Gentagelsestilfælde med Bøder fra 100 til 500 Kr.
Gentagelsesvirkningen bortfalder, naar der er forløbet mindst
et Aar siden sidste Overtrædelse. Bøderne idømmes af Land
brugsministeren, jfr. de i §§ 4 og 5 i Lov Nr. 109 af 10. April
1926 om Tillæg til Lov af 12. April 1911 om Handel med
Smør og fremmede Landbrugsprodukter m. m. indeholdte