Table of Contents Table of Contents
Previous Page  137 / 242 Next Page
Information
Show Menu
Previous Page 137 / 242 Next Page
Page Background

Naturkäserei Tegernseerland e.G.

Reißenbichlweg 1 | 83708 Kreuth

T:

+49 (0)8022 188 352 0

E:

info@naturkaeserei.de www.naturkaeserei.de

Der Bau der Naturkäserei inklusive Verkaufsla-

den, Gaststub'n und Schaukäserei begann im

Jahr 2009 und bereits am 1. Juni 2010 nahm

die Produktion der Heumilch-Spezialitäten ihren

Anfang. Mit dem Bau der Käserei am Fuße des

Wallbergs ist es gelungen, den Landwirten

aus der Region und ihren Familien eine erfolg-

versprechende Zukunftsperspektive zu schaf-

fen sowie den Kunden ein genussreiches und

schmackhaftes Angebot feiner Spezialitäten zu

bieten. Um einen besonderen Einblick in die

Produktion zu bekommen, werden durch Füh-

rungen der Schaukäserei, die eine der Bäuerin-

nen übernimmt, Einsichten in das Käsereihand-

werk und die Heumilchwirtschaft gewährt.

Einzelpersonen können an den öffentlichen

Führungen, die mehrmals wöchentlich stattfin-

den, teilnehmen. Geschlossene Gruppen ab

10 Personen können eigene Führungen buchen.

Hay milk cheese specialties from Tegernsee.

Building of this natural cheese dairy, including the

shop, restaurant and the show dairy, started in June

2009 and production of the hay milk specialties had

already begun by 1 June 2010. The dairy at the foot

of Wallberg provides a promising and successful

future for the region's farmers and their families,

while at the same time offering a wide selection

of excellent tasty cheeses. In order to give visitors

some special insight into the production, there is a

show dairy, where you can take a look at the

ripening rooms and findout about the art of cheese-

making and the hay milk industry during a guided

tour led by a farmer's wife. Individuals can attend

one of the public tours which are offered several

times a week, groups can book separate tours.

»Ideal, um noch

Wegzehrung zu

holen vor einer

Wanderung in

den Bergen.«

Naturkäserei Tegernsee

Heumilchspezialitäten vom Tegernsee

135

»Ideal for stocking

up on provisions

before a mountain

hike.«