SundhedtilstandenKøbenhavn

I 5 Tilfælde

Okser og 3 Svin) blev Kroppene erklæret for utjenlige til

Menneskeføde alene paa Grund af abnorm Lugt — for Oksernes Vedkommende

Aceton-Lugt og larmlugt, for Svinenes Vedkommende harsk Lugt og abnorm

sødlig Lugt.

B r i n t j o nma a l i n g e r i Kød.

Resultaterne af Undersøgelserne, der efter Sundhedskommissionens Be

stemmelse foretages paa saa omfattende Grundlag som muligt, vil efter Afslutning

blive meddelt. Her skal blot meddeles, at

Okse blev kasseret alene paa Grund

lag af PH-Bestemmelse.

Un d e r s ø g e l s e r af Mæ l k e p r ø v e r fra Køer paa Kvæg t orve t .

99 Mælkeprøver er undersøgt for Opvarmningsforhold, Vægtfylde og Fedt

indhold. Resultaterne er i hvert enkelt Tilfælde tilsendt Overdyrlægen ved Køben

havns Torve- og Slagtehaller.

Sundhedskommissionens Laboratorium.

I Aaret 1938 har der til Undersøgelse i Sundhedskommissionens Laborato

rium været indleveret 1192 Prøver, om hvis Resultater der er afgivet Beretning i

227 Skrivelser.

Der har været foretaget:

Kemiske Undersøgelser............................................ i 555 Prøver

Mikroskopiske Undersøgelser............................... i 158 —

Bakteriologiske Undersøgelser

i 598 —

De undersøgte Stoffer har været:

A. Vand (6k2 Prøver).

a. Vandværksvand.......................................................... 287 Prøver

b. Vand fra Kolonihave- og Parcelbrønde m. m.. .

—

c. Saltvand (Slrandvand)............................................. 353

—

a. Vandværksvand.

I. Kemiske og mikroskopiske Undersøgelser:

Fra Trykledningeni Byen ......................................... 12 Prøver

— Filterpladsen

—

— L e j r e

—

— Thorsbro

—

— Marbjerg

—

— forskellige Kilder og S ø e r

—

II. Bakteriologiske Undersøgelser:

Fra Thorsbro................................................................ 19 Prøver

— L e j r e

—

— Islevbro

—

— Tinghøjbeholderen

—