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La serre

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Une serre, pour quoi faire sous ces latitudes clémentes ? Détrompez-vous, certains hivers sont très rudes, comme celui de l’an dernier qui a eu raison du jardin de l’» Hémisphère sud » et de la plupart des pélargoniums. 1. Si vous n’êtes pas convaincus par son utilité, admettez qu’elle a fière allure ! Elle s’est, depuis l’année dernière, enrichie de quelques châssis, pour mettre les végétaux les plus fragiles à l’abri. 2. Ces petits sujets attendent d’être rempotés individuellement. 3 et 4. Les succulentes, même rustiques, ont parfois du mal avec des gelées qui durent plusieurs jours et il vaut mieux les protéger. Plus tard, on les ressortira pour les amener à la « nurserie », la dernière étape avant de retrouver la pleine terre du jardin.

Toutes les infos sur le jardin

Lieu : dans les collines surplombant Grasse, dans les Alpes-Maritimes. Climat : méditerranéen.

Entretien : amendements réguliers (compost) sur les zones autour de la pelouse principale. Vers la zone appelée «Machu Picchu » et la « Prairie garden », à l’ouest du domaine, le sol est très caillouteux, mais il n’y a pas de

Rens. : 79, chemin de Saint-Christophe, 06130 Grasse. 06 11 18 72 84. www.lamouissone.com. Et pour l’huile d’olive : Jean-Philippe

Mais avec une donnée à ne pas négliger : il y a 3 °C de différence entre le bas et le haut du domaine. Les températures peuvent descendre jusqu’à -10 °C en hiver. Sol : acide, comme souvent en zones méditerranéennes, mais avec quelques « poches » d’argile. Surface : 3 hectares dont 1 en forêt. Âge du jardin : 20 ans.

Frère, 25, chemin Peï Pellegrin, 06650 Le Rouret. 06 21 87 21 67.

volonté de le modifier. Pour ce qui est de l’arrosage : aucun en hiver et environ une fois par semaine en plein été. Visites : ouverture toute l’année, le vendredi à partir de 14 heures pour les visites individuelles ; le reste du temps, visites en groupe sur réservation.

janvier/février 2019 - www.detentejardin.com • 15