animiert magazin nummer21 winter

The Core Irish Pub Titlisstrasse 2 6390 Engelberg Tel. +41 41 637 19 16 www.thecorepub.ch

Wenn eine 92-jährige Engelbergerin ihr erstes Guinness trinkt und es ihr so gut schmeckt, dass sie mit ihren Töchtern wiederkommen will, dann hat Karin Pohl, die Geschäftsführerin des «The Core Irish Pub», ihr Ziel erreicht. «Wir träumten von einem Ort in Engel- berg, wo jung und alt zusammensitzen, reden, essen, trinken und Musik hören.» Entstanden ist die Idee während einer Schottlandreise im 2009 abends in einem Pub. «Eine Schnapsidee im wahrsten Sinne des Wortes», sagt Karin Pohl grinsend. Der Einfall liess ihr und ihrem Le-

Biere gibt es im Offenausschank. Davon sind drei irisch: Guinness, Smithwicks und Kilkenny. Und auch ein echter irischer Cider fliesst durch den Zapfhahn. Ein Degustationsbrett mit drei oder fünf 1 dl-Gläsern erleichtert einem die Qual der Wahl. Zum Essen gibt es Klassiker des irischen Pub-Angebots. «Ich habe in Irland Kochkurse besucht. Bei uns wird alles selbstgemacht – der Bierteig für die Chicken-Fingers, die Marina- den und Saucen.» Im Game-Room mit Billard und Dart ist es irischer als in heutigen irischen Pubs – es darf nämlich geraucht werden. Und ein weiterer charmanter Hinweis ihre Männer warten. Mit den Snugs wurden für sie separate, abgetrennte Räume in Pubs ge- schaffen. Im Zeichen der Emanzipation dürfen heute auch Männer dort den Abend verbringen. The Core bedeutet übersetzt der innere Kreis und bezieht sich auf die Lage mitten im neuen Dorfzentrum. Das Logo wurde vom Nidwaldner Grafiker Hampi Krähenbühl entwickelt. Er liess sich von den Illustrationen des Book of Kells beeinflussen. Wieviel Irland im Pub steckt, zeigt sich an der Telefonnummer 637 19 16. Die letz- ten vier Zahlen stehen für das Jahr des Beginns der irischen Rebellion. Überhaupt scheinen Pubs ein roter Faden im Leben von Karin Pohl zu sein. Ihre erste Stelle in Engelberg begann die Engadinerin am 1. November 1988 im da- maligen Angel Pub im Hotel Engel. Sie sah das Inserat in der Hotel Revue und musste damals noch auf einer Landkarte schauen, wo das Dorf überhaupt liegt. Seitdem ist es ihre Wahlheimat. auf die irische Geschichte ist der sogenannte Snug, die Ladies Lounge. Bis in die 60er Jahre war es Frauen verboten, Pubs zu betreten. Sie durf- ten nur vor dem Gebäude auf

benspartner Beppi Niederber- ger, Besitzer des Pubs und eines Elektrogeschäfts, keine Ruhe mehr. Sie suchten die Seele der Pubs, reisten mehrmals nach Irland und waren fasziniert von der Gastfreundschaft

Im authentischen Irish Pub «The Core Irish Pub» fühlen sich jung und alt wohl.

und der Atmosphäre. «Wildfremde Leute haben uns zu einem Guinness eingeladen, nur weil wir im gleichen Konzert gewesen sind.» Dann knüpften sie Kontakt zur Pub-Baufirma Ol, die weltweit von Dubai bis Arizona und jetzt auch in Engelberg authentische Irish Pubs von A-Z plant und baut. Im November 2016 kamen acht irische Handwerker mit zwei grossen Übersee- Containern nach Engelberg. Innerhalb von zwei Wochen entstand wie von Zauberhand «The Core Irish Pub» im Herzen des Dorfes. Der Plattenleger kniete tagelang auf dem Boden und legte Stück für Stück die vor Ort geschnittenen Bodenplat- ten. Die Wände wurden mit Bildern und Mustern bemalt und sogar die Dekoration – Bücher, Bilder, Nähmaschine – kommt direkt aus Irland. Karin Pohl und Beppi Niederberger haben den Profis freie Hand gelassen. Das erste Stoffmuster vom Teppich sahen sie einen Monat vor Baubeginn. Mit einem letzten Schliff von Engelberger Hand- werkern startete das Pub in seine erste Win- tersaison. Das Angebot ist vielfältig. Fünfzehn

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