ESPECIAL EMPRESAS LA VOZ 30-12-2018-SUPLEMENTO

LA VOZ Diciembre 2018

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Anuario de empresas

GONZÁLEZ BYASS

La tradicional bodega ha apostado por diversificar sus productos y por impulsar actividades que fomenten el enoturismo «GONZÁLEZ BYASS AÚNA TRADICIÓN, INNOVACIÓN Y MÁXIMA CALIDAD»

mino, hemos puesto enmar- chaenmarchaelTíoPepeFes- tival, un certamen cultural que une música, vino y gas- tronomía dentrode las bode- gas. Asimismo, está prevista en2019 laaperturadel primer Sherry Hotel en las bodegas de Jerez deGonzález Byass. Enlosmentiderosgastronó- micos se repite que el jerez está demoda, ¿han notado ustedes esemayor interés a nivel de ventas? El vinode Jerezviveunanue- va edaddeoro. Las iniciativas realizadas bajo la bandera de la #SherryRevolution han propiciadouncrecimientoen los vinos demayor valor y, so- bre todo, ha generado interés en la altagastronomíayentre los consumidores. La recupe- racióndelpasadodejoyaseno- lógicasde JerezcomoTíoPepe en Rama, la Colección Tío Pepe Finos Palmas, Alfonso 1/6 y los Finos deAñada han sido, en parte, decisivas para devolver a Jerez a lugar que merece. ¿Qué cree que distingue a González Byass del resto de bodegas? La tradición, la innovación, la sostenibilidad y la búsqueda de lamáxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia. Son los valores que guiaron aManuel María Gonzálezen1835cuandofun- dóGonzálezByass yquehoy, 183añosmás tarde, esta com- pañíadirigidaactualmentepor la quinta generación de la fa- miliaGonzález, conserva. Año de fundación 1835 Actividad Bodegas Sitio web www.gonzalezbyass.com GONZÁLEZ BYASS

¿Cómo se vive enGonzález Byass el haberse convertido en uno de los emblemas no sólode Jerez, sinode toda la provincia yAndalucía? Es un orgullo paraGonzález Byass ser el principal embaja- dor en el mundo de unos de las grandes productos deAn- dalucía: el vino de Jerez. ¿Cómoha ido evolucionan- do la bodega desde que se fundóhace 183 años? La pasión de la familia Gon- zálezpor el vino leha llevado no solo a extender la cultura del Jerez por todos los rinco- nes del planeta, sinoa conver- tirse tambiénenuna Familia deVino, que representa fiel- mente la diversidad enológi- ca deEspaña yde otras regio- nes delmundo. ¿QuéproductosofreceGon- zálezByassademásdelosclá- sicos jereces? En los años 80, González Byass incorporó bodegas de algunas de las principales re- giones vitivinícolas de Espa- ña. Entre ellas se encuentran BodegasBeronia -D.O.Ca.Rio- ja-, Viñas del Vero -D.O. So- montano-, Cavas Vilarnau - D.O.Cava-, FincaConstancia -V.T.Castilla-, FincaMoncloa -V.T. Cádiz-, BeroniaVerdejo -D.O. Rueda- y Pazos de Lus- co -D.O. Rías Baixas. Asimis- mo, en 2016 la compañía dio el salto al NuevoMundo con la incorporaciónde la bodega familiar chilenaVeramonte y, en 2017, culminó la adqui- sición de lamarca Pedro Do- mecq (brandies yvinos) cuya principalactividadestáenMé- xico. GonzálezByass comple- ta su gama de productos con el Vermouth LaCopa, el anís Chinchón de la Alcoholera, los licoresde frutaGranpecher yGranpomier y los destilados de alta gama entre los que se encuentranNomadOutland Whisky, vodka Druide y las ginebras The London Nº1 y

Mom.Tambiéndistribuye, de forma exclusiva enelmerca- do nacional, el champagne Deutzy los exclusivos Single MaltWhiskyTheDalmore y Jura, de Whyte & Mackay. La bodega de González Byass es de lasmás visi- tadas delmundo, ¿a qué sedebeque tantos turis- tasque llegana Jerezpre- gunten, precisamente, por esta instalación?

El enoturismo es uno de los pilares quemarcan el día a día de esta Familia deVino. En este capítulo, las bode- gas de González Byass de Jerez son las más visita- das de Europa, conmás de 200.000visitantes al año. El reto de compar- tir lomejor de la casanos lleva a apostar por activi- dades sorprendentes que haganvivir experiencias únicas. Siguiendoeste ca-