CellitinnenForum_04_20

KOMPETENZ

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… und fahren die Speisen in ihren Transportboxen vollautomatisch in die nächste Abteilung …

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Sind alle Komponenten des Menüs fertig, verteilen Mitarbeiter der ProServ Gourmet die gekühlten Speisen unter Beachtung strenger Hygienevorschriften appetitlich auf den Tellern. Nach dem Anrichten verschließen die Mitarbeiter die Portionen, schicken sie in Transport- boxen auf die Reise …

… zu den Mitarbeitern, die jedes tablettierte Menü aus der Transportbox mit der patientenbezogenen Tablett- karte versehen. Die Tabletts werden dann krankenhaus- und stationsbezogen in Speisewagen gepackt, …

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... in die gekühlten LKWs der ProServ Logistics verladen und in die Krankenhäuser gefahren.

Dort angekommen, werden die Mittagessen zentral erwärmt, an- schließend durch den Hol- und Bringdienst auf die Stationen und dort zu den Patienten gebracht. Wir wünschen guten Appetit!

Fotos: Melanie Zanin (4)

CellitinnenForum 04 | 2020 43