2Castvini - Catalogue

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SAMORE SANGIOVESE SUPERIORE À la découverte de cépages méconnus...

~ 'r IN I

Lombardia Veneto Alto-Adige

ORIGINAL IMPORT

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

@ CéP'9• 1""' s,,,g;~re de BriOghella -------- ------------- W Couleur rouge rubis ~ avec des nuances violettes ® Nez vin avec arômes de violette • ········-·······-·-·····---·············-··········· @ Goût il est sec, harmonieux et velouté avec des tanins présents sans excès et notes de fruits rouges

18 à 20 °C

EMILIA

Vinification

•

ROMAGNA

D ~

Fermentation à température

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLLATA 0.O.C.

contrôlée pendant au moins

Puglia Sicilia Sardegna

10 jours avec remontages fréquents,

vieillissement pendant 12 mois en

13,0° ALCOOL

fût de chêne de Slavonie et 6 mois

Umbria

en bouteille

DÉBOUCHER 30 MIN

®

avant dégustation

Accompagnement Il se marie parfaitement avec toutes les pâtes et charcuterie

VIN DE GARDE MAX > 3 ans

Vignoble Les vignes sont situées Brisighella (RA), altitude 150-200 m, exposition nord/est, sol argileux d'origine marneuse et gréseuse avec présence de calcaire

#Rouge

~ Commentaires Un Sangiovèse ~ d'une grande fraicheur

TENUTA ÜCCELLINA BERTINORO • FORLÏ

#Emilia-Romagna

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