2Castvini - Catalogue

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FRANCIACORTA NATURA MILLÉSIMÉ METODO CLASSICO À la découverte de cépages méconnus...

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FICHE PRODUIT

Lombardia Veneto Alto-Adige

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TEMPÉRATURE DE SERVICE

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

80 % Chardonnay 20 % Pinot Noir

Fermentation en cuve inox 15 jours Élevage en cuve 8 mois 2• fermentation en bouteille sur levures sélectionnées Minimum 45 mois

6 à 8 °C

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA D.0.C.G

Robe jaune chaud reflets cuivrés

Puglia Sicilia Sardegna

Dégorgement juste avant la mise en bouteille finale Sans ajout de sucre (Dosaggio Zero) ® Parfai_t pour les ~ruits de mer raffines, crustaces et à l'apéritif

Arômes d'orange amère, abricot, minéralité, orge grillé, silex, notes fumées, fenouil

12,5° ALCOOL

Umbria

Lombardia

Balsamique, poivre noir, anis Finale très longue et bien structurée

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~~ • IBARISÈI VIGNAIOLI DAL 1898

~ Un vin subtile sans sucre ajouté, \.:y) un brut de brut d'une extrême finesse

Vendanges manuelles en cassettes de 18 kg Terrain argilo-calcaire Collines Moreniche

#Bulles

#Blanc

,y~ SITE WEB

#Lombardia

(; ~' INFOS

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MAIL

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www 2castv1ni corn

\;:=) +32 497 87 11 57

lnfo@.2castv1n1 corn

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