2Castvini - Catalogue

Régions

FRANCIACORTA MARIADRI MILLÉSIMÉ METODO CLASSICO À la découverte de cépages méconnus...

'r IN I

Lombardia Veneto Alto-Adige

ORIGINAL IMJ>ORT

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

TEMPÉRATURE DE SERVICE

@ 100 % Cha,donnay @ Robe jaone éclatante

Fermentation en cuve inox 15 jours Élevage en cuve 8 mois 2• fermentation en bouteille sur levures sélectionnées Minimum 65 mois

6 à 8 °C

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA D.O.C.G

Puglia Sicilia Sardegna

Dégorgement juste avant la mise en bouteille finale

Notes de pâtisserie : zabaglione, miel, pâte brisée, eucalyptus, café, cacao

12,5° ALCOOL

Umbria

®

Parfait pour les poissons en sauce et fromages gras au lait de vache

Lombardia

Effet crémeux en bouche Finale très longue, notes de miel et de beurre doux

Mousseux extra-brut en version blanc de blanc extraordinaire (3 gr/I de sucre)

o s) • IBARISÈI

Vendanges manuelles en cassettes de 18 kg Terrain argilo-calcaire Collines Moreniche

#Bulles

#Blanc

#Lombardia