2Castvini - Catalogue

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Régions

Fiche produit

PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY À la découverte de cépages méconnus...

Lombardia Veneto Alto-Adige

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

CÉPAGE

Glera m

VENDANGE ~ Manuelle du 25 septembre au 15 octobre ~ COULEUR ~ Jaune paille avec des reflets verts © ~:l~at, frnité avec des acômes de po;,e et de pomme Q GOÛT ~ Frais, caractéristique, harmonieux et velouté fÎt±\ CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE ~ Colline di San Pietro di Barbozza (Valdobbiadene) 00 MATURATION À basse température, puis en cuve inox pendant 3 à 5 mois avant de procéder à la fermentation en autoclave (méthode Charmat) pour une période d'environ un mois Apéritifs, desserts (a'\ COMMENTAIRES \_y Un Prosecco avec des bulles fines et persistantes avec 16 g/1 de sucre CI' D 1 ACCOMPAGNEMENTS

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

VAL0O 88 1ADENE

PROSECCO SUPERIORE ~~ . . . . . .: i o . .t f:< 0,.1c,..t cOM:o<>t~:• t e,..,,. ,ri

T 0 DE SERVICE

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA D.O.C.G

#Bulles

#Blanc

6 à 8 °C

11,5° d'Alcool

#Veneto