2Castvini - Catalogue

FRANCIACORTA

, , MARIADRI MILLESIME

IN I

ORIGINAL IMPORl

METODO CLASSICO

TEMPÉRATURE DE SERVICE

A la découverte de cépages méconnus...

100 % Chardonnay

Fermentation en cuve inox 15 jours Élevage en cuve 8 mois 2• fermentation en bouteille sur levures sélectionnées Minimum 65 mois

6 à 8 °C

Robe jaune éclatante

OENOMINAZIONE Dl

ORIGINE CONTROLLATA

E GARANTITA

Dégorgement juste avant la mise en bouteille finale

D.O.C.G

Notes de pâtisserie zabaglione, miel, pâte brisée, eucalyptus, café, cacao

12,5 ° ALCOOL

Parfait pour les poissons en sauce et fromages gras au lait de vache

Lo,nbardia

Effet crémeux en bouche Finale très longue, notes de miel et de beurre doux

ûsl

Mousseux extra-brut en version blanc de blanc extraordinaire (3 gr/1 de sucre)

Vendanges manuelles en cassettes de 18 kg Terrain argilo-calcaire Collines Moreniche

♦ IBARISEI

VIGNAIOLI CAL 1898

37 ,9 9 € T VAC