2Castvini - Catalogue

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Fiche produit

SPUMANTE BRUT MILLÉSIMATO À la découverte de cépages méconnus... --

Lombardia Veneto Alto-Adige

CÉPAGE Chardonnay/Pinot Noir

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

PIÉMONT

COULEUR Jaune paille accompagnée de bulles très fines

NEZ Le nez est raffiné avec des parfums de croûte de pain GOÛT Frais et fruité, avec une belle acidité, avec des notes de noisette grillé accompagnée de bulles d'une très grande finesse VIGNOBLE Issu de la vinification de raisins de vignobles situés exclusivement dans les zones de LANGHE et particulièrement la province de Cuneo, avec exposition sud-ouest, sol argilo-calcaire VINIFICATION Fermentation à basse température, puis vieilli pendant quelques mois en cuve inox avant de procéder à la fermentation en autoclave Metodo Martinotti (Charmat) pour une période d'environ un mois ACCOMPAGNEMENTS Idéal pour les apéritifs de toute sorte, poissons et les desserts ------------------------------------------- COMMENTAIRES Un vin mousseux frais et léger, avec de très . .

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

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t 0 de service i 6 à 8 °C

Millésime

#Bulles

2022

#Blanc

11,0° Alcool

#Piemonte