2Castvini - Catalogue

Régions

GAVI À la découverte de cépages méconnus...

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

~ CÉPAGE W Cortese ~ VENDANGES \e,J Manuelles fin septembre ------------------------------------------------- ~ COULEUR ~ Jaune paille clair ------------------------------------------------ (}\ NEZ ~ Arômes délicats et frais, légèrement fruité et un nez qui rappelle le miel. ------------------------------------------------ @ GOÛT Frais, harmonieux avec une belle acidité bien contrôlée.

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

PIÉMONT

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE Le Gavi est issu de la vinification de raisins de vignobles situés dans le sud du Piemont, dans la zone de la province d'Alessandria, sol argilo-calcaire. MATURATION La fermentation se fait à très basse température dans des cuves en inox avec une mise en bouteille après 3 mois.

UMBERTO FIORE Casa Vinicola

GAVI IK'.'«NIN..UIOf,/tl'II~ OO~'TAOU.A1"'1/WJl>-'ffl\'.0.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita D.O.C.G - 12,5° Alcool

t 0 de service

Déboucher 30 min

Vin de garde

®1 ACCOMPAGNEMENTS l

Apéritifs à base de poissons, plats de fruits de mer, fromages blanc et crudités.

#Blanc

> 1 an max

?j\ --~~~~r~~!~~~E!éable en tout moment, -- \.I) l'idéal sur une terrasse au soleil.

8 à 10 °C

avant dégustation

#Piemonte