2Castvini - Catalogue

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Fiche produit

MÜLLER ÎHURGAU BIANCO

Lombardia Veneto Alto-Adige

A la découverte de cépages méconnus...

CÉPAGE Müller Thurgau ------------------------------------------------ fi:'\ ROBE ~ Couleur jaune soutenue avec des reflets pailletées

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

(}'\ NEZ ~

Nez avec une aromatique discrète qui s'ouvre sur des arômes florales

Puglia Sicilia Sardegna

BOUCHE Goût en bouche offrant une belle acidité et une petite minéralité et une grande fraîcheur. VIGNOBLE Vendanges manuelles fin septembre en cassette de 18 kg. 20 % est vendangée tardivement. Vignobles dans le Trentin, sur les collines de moyenne et haute altitude de la vallée de Cembra. VINIFICATION Vinification traditionnelle avec un bref contact avec les peaux afin de garantir une préservation et une transmission maximales des arômes variétaux caractéristiques du raisin au vin. Fermentation ultérieure à température contrôlée (18-20 °C) ACCORDS METS & VINS Accompagnement idéal plat à base de poissons, de viandes blanches et de fromages frais

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Umbria

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MÜLLER THURGAU

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lnd icazione Geografica Tipica I.G.T.

t 0 de service

Déboucher 30 min

#Blanc

12,0° Alcool

10 à 12 °C

COMMENTAIRE

~.

avant dégustation

~

Un vin élégant et très agréable CD Infos

#Alto-Adige

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