2Castvini - Catalogue

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i IN I ORIGINAL IMPORT

BARBERA D'ASTI À la découverte de cépages méconnus...

Lombardia Veneto Alto-Adige

@ Cépage • (l) Vendanges ~ Couleur \!!J rouge rubis © Nez

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

Maturation à une température de 28 •c pendant 8 à 10 jours. Vieillissement 12 mois de 1/3 en fût de chêne,

Barbera du Piemont

PIEMONT

1/3 en foudre de chêne et 1/3 en cuves Inox et

ensuite pendant 12 mois en bouteille

manuelles fin septembre

Puglia Sicilia Sardegna

®

Accompagnements

viandes grillées, fromages affinés,

charcuterie

arômes intense et fruités qui avec le vieillissement laisse apparaitre un nez épicé

Umbria

Commentaires un vin complexe à la fois puissant et rond grâce au bois et fruité grâce aux cuves Inox

Goût sec, corsé et invitant à le boire

BARBERA D'ASTI Œ.~f)to,ir.11«C'OlmlCUAtA f,;Ç,t.lU,.-mTA

Casa Vinicola

Caractéristiques du vignoble le Barbera d'Asti est issu de la vinification de raisins de vignobles situés exclusivement dans les zones de la province d'Asti, sol argilo-calcaire

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

t 0 de service

Déboucher 30 min

Vin de garde

1

(t

#Rouge

> 3 ans

D.O.C.G

13,5° Alcool

18 à 20 °C

avant dégustation

#Piemonte

□

~ Infos +32 497 87 11 57

Site Web www.2castvini.com

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