2Castvini - Catalogue

Régions

BARBARESCO À la découverte de cépages mécomnus... --

Lombardia Veneto Alto-Adige

@ Cépage Nebb;olo d, P;e~t

TEMPÉRATURE DE SERVICE i 18 à 20 °C

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

@

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Vendange, ~n~II..fin-~

® Accompagnements:

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROUATA EGARANffiA D.O.C.G

@ Couleur rouge rubis aux reflets orangés qui apparaissent au fil des ans --------·-----------------------------------· @ Nez arômes et notes de violette, de fruits, de bois et d'épices ------------------------ ---------------------------------- @ Goût en bouche, il est complet, tanique et très harmonieux avec une longue finale

viandes rouges et gibiers,

Puglia Sicilia Sardegna

fromages affinés, entrées

14,0° ALCOOL

t)

importantes

DÉBOUCHER 30 MIN • avant dégustation VIN DE GARDE > 5 ans

Umbria

Commentaires: un vin puissant très bien équilibré, à l'image du roi

Caractéristiques du vignoble: le Barbaresco est issu de la vinification de raisins de vignobles situés exclusivement dans la commune de Barbaresco et alentours, avec exposition sud-ouest, sol argilo-calcaire Maturation à une température de 28 °C pendant 8 à 10jours. Vieillissement 24 mois en fût de chêne de 25 hectolitres ensuite pendant 12 mois en bouteille

des vins Italiens le Barolo

#Rouge

UMBERTO FIORE Casa Vinicola

#Piemonte