2Castvini - Catalogue

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Régions

BELVENTO VERMENTINO BY PETRA À la découverte de cépages méconnus... -

Lombardia Veneto Alto-Adige

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

@ Cépage "~'",;"° 100 % _______ ,. ___________________________________ ,. _____________________ ,. ___ _ @ Vendanges manuelles en début septembre ----------------------------------------------------------------------- ~ Couleur jaune paille brillante avec des reflets ~ légèrement verts -------..-·-----------------------------------------·--- ----- - - - Nez intenses de lavande, de glycine, de mélisse et de thym, enrichies de notes de citron d'Amalfi, de pamplemousse, de pêches blanches et de groseilles à maquereau @ Goût d'une très grande fraîcheur et fruité en bouche, avec un arrière-goût fruité et une finale agréablement balsamique et herbacée ~---~;~~~~-:~:~~~~;;· des vignobles • situés dans le magnifique paysage de la Maremme toscane ------------------------------------------------------------------------ @ Maturation la fermentation se fait à température ~ contrôlée de 16°C dans des cuves en inox (6 mois) avec ensuite au moins trois en bouteilles © )

TEMPÉRATURE DE SERVICE i 10 à 12 °C

® Accompagnements fromages, calamars frits,

Puglia Sicilia Sardegna

DENOMINAZIONE Dl ORIGINE CONTROLA11"A D.O.C.

apéritifs, anti-pasti, charcuteries,

Umbria

12,5° ALCOOL

poissons et crustacés

DÉBOUCHER 30 MIN

BELVENTO VERMENTINO

avant dégustation

Commentaires

un vin très plaisant avec

une belle minéralité qui

#Blanc

accompagnera un apéritif

PETRA

ou une entrée

#Bio

#Toscana