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LAGREIN ROSSO À la découverte de cépages méconnus...

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

ALTO ADIGE Région de Trente

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

~ CÉPAGE \!!.) Lagrein -----------------------------------------------------------------·- @ COULEUR Couleur rubis éclatante aux reflets violets qui évoquent sa fraîcheur et sa jeunesse ------------------------------------------------------------------ @ NEZ l.) Nez avec arôme variétal vif et intense, typique de ce vin alpin ------------------·-------------------------------------------------- @ GOÛT Goût en bouche une saveur chaude et des sensations qui évoquent les petits fruits rouges, complexées par des notes épicées et balsamiques

Puglia Sicilia Sardegna

Umbria

VENDANGES ET VIGNOBLE Vendanges manuelles début octobre. Vignobles situés sur la colline de Martignano surplombant la ville de Trente, à environ 350 métres d'altitude. Les sols sont riches en argile sur une base calcaire VINIFICATION ET ÉLEVAGE Vinification traditionnelle avec une sélection rigoureuse des raisins est suivie par une fermentation qui s'achève en fûts de chêne et l'élevage se poursuit en barriques pendant 8 mois. ACCOMPAGNEMENT Accompagnement idéal plat à base de viandes rouges, de gibier, et des plats principaux structurés, et les fromages affinés. ------ ------------------------------------------------- COMMENTAIRES Un vin avec de beaux tanins

MAS DEI CHINI AZIENDA AGRICOLA

®

t• de service

lndicazione Geografica Tipica I.G.T.

Déboucher 30 min

Vin de garde

#Rouge

> 3 ans

@

13,5° Alcool

16 à 18 °C

avant dégustation

#Bio

#Alto-Adige