2Castvini - Catalogue

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Fiche produit

VIDA RUBINA Rosso

Lombardia Veneto Alto-Adige

À la découverte de cépages méconnus...

CÉPAGES 50% Teroldego, 30% Cabernet, 20 % Lagrein

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

m•• • ROBE \!!J

Couleur rubis éclatante ------------------------------------------------------- (}\ NEZ ~ Nez avec arôme variétal vif avec une belle persistance

Puglia Sicilia Sardegna

BOUCHE Goût en bouche une saveur chaude et des sensations qui évoquent les petits fruits rouges, complexées par des notes épicées et balsamiques

VIGNOBLE Vendanges manuelles fin septembre. Vignobles situés sur la colline de Martignano surplombant la ville de Trente, à environ 350 mètres d'altitude. Les sols sont riches en argile sur une base calcaire ------------------------------ VINIFICATION Vinification traditionnelle avec fermentation en cuves inox à température contrôlée avec macération

Umbria

MAS D E I CHI NI AZIENDA AGRICOLA

pelliculaire pendant environ deux semaines et 18 mois en barriques et tonneaux, où se déroule la fermentation malolactique. Après soutirage en cuves inox et filtration, le vin est mis en bouteille et bénéficie d'un vieillissement supplémentaire d'au moins un an en bouteille

Déboucher 30 min

t 0 de service i 16 à 18 °C

lndicazione Geografica Tipica I.G.T. • 14,0° Alcool

Vin de garde

#Rouge

®' ACCORDS METS & VINS 1 @ ~~:~~i~!t~~~rai Riserva ! CD Infos

Accompagnement idéal plat à base de viandes rouges, gibier

> 5 ans

avant dégustation

#Alto-Adige

Mail lnfo@.2castvini.com

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+32 497 87 11 57