2Castvini - Catalogue

Régions

AP E - ORTUGO BIANCO

Fiche produit

Lombardia Veneto Alto-Adige

-- À la découverte de cépages méconnus...

Piemonte Toscana Emilia-Romagna Molise Abruzzo Lazio

CÉPAGE Ortugo ~ COULEUR ~ Couleur jaune paille vive --------------------------------------------------------------------------------- 0 NEZ ~ Nez avec des notes floréales et de fruits tropicaux et des arômes légèrement herbacées BOUCHE Goût en bouche offrant une belle acidité et une petite minéralité et une grande fraîcheur. Des notes des fruits tropicaux et herbacé VIGNOBLE Vendanges manuelles fin septembre en cassette de 18 kg. Vignobles sur les collines de Plaisance avec terrain argileux rouge VINIFICATION & ÉLEVAGE La fermentation se fait à basse température, avec un affinemuent en cuves d'inox pendant une période d'environ 4 mois et ensuite 12 mois en bouteille ACCORDS METS & VINS Accompagnement idéal plat à base de poissons, de fromages ----------------------------------------------------------------------- COMMENTAIRES

EMILIA ROMAGNA

Puglia Sicilia Sardegna

io ROMAGNO LI DAL 1857

Umbria

ORTUGO

VINO FRIZZANTE R1,t0ME.NTA1'0 ""'""'""

T° DE SERVICE i 10 à 12 °C

INDICAZIONE

DÉBOUCHER 30 MIN

GEOGRAFICA TIPICA

•

I.G.T. • 13,5° Alcool

#Blanc

00

avant dégustation

Un vin frais et légèrement herbacé. Un vin blanc particulier et intéressant

#Emilia-Romagna