HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn_1995 h5

Bellahøj

Ved midnatstid var »Lille Bellahøj« kun en rygende tomt med sodede murrester mellem svedne træer. Derefter opførte bank­ fuldmægtig Andreas M. Liitken »Ny Bellahøj« på matr. nr. 9b. Otto Hans Liitken og Annie Liitken havde flg. børn: Magna Cecilie Camilla Liitken (1846-1923) blev gift med direk­ tør for Store Nordiske Telegrafselskab Edouard Suenson (1842- 1921). De boede i mange år på Lille Bellahøj. Efter dens brand be­ nyttede de vist Ny Bellahøj som bolig. De blev begravet på Brøns­ høj kirkegård. Otto Georg Liitken (1849-1906), marinekaptajn og søkrigshisto­ riker, var gift med kgl. operasangerinde Augusta Schou (1855- 1910). På endegavlen af Bellahøj er stadig et par portrætrelieffer med årstallet 1887, og der gættes på, at de forestiller Otto Georg Liitken og hans hustru. Andreas Magnus Liitken (1852-1933), banksekretær, blev gift med Alma Clausen (1863-1941). Pauline Liitken (1854-1932) var den sidste beboer på Bellahøj. Hun var ugift og stiftsdame til Vallø. Anton Frederik Liitken (1856-1917), højesteretsassessor, boede en stor del af året sammen med søsteren på Bellahøj. Pauline Liitken og livet på Bellahøj Pauline Liitken siges at have haft interesse i at samle opskrifter. Når hun havde været på besøg, havde hun gerne en ny opskrift med hjem. Fra M. Liitken har jeg modtaget et udklip, der viser, at der i hendes efterladenskaber var en opskrift »Pour faire une pot pourrie«, hvilket er et krydderi, der giver vellugt i stuerne: »Potpourrie bør altid laves i lerkrukker, og man tage sig vel i agt, at en sådan krukke er ny og ikke har været brugt før. Når den er gjort ren, lægger man en god håndfuld sand i bunden og begynder derefter med violerne; efter at det grønne er plukket af, lægger man dem i krukken. Man kan tage 2 pd. violer, hvis man har en stor krukke. Det grønne tages af alle blomster, undta­ gen af orangeblomsterne, som man lader blive, som de ere. Hel­ ler ikke vejes de, for jo mere man bruger af dem, jo bedre, blot de ere friske. Man kommer 4 til 8 håndfulde vintermajoran og 2 til 3 håndfulde sommermajoran, 4 til 5 håndfulde friske rosenblade, l / i pd. lavendler, 3A pd. kornblomster, l / i pd. myrtheblade, 3 til

111