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o bj e ct i f… zéro gaspi

Et si vous plantiez des noyaux? L’idée vous a certainement traversé un jour l’esprit en dégustant une prune, un avocat, une amande et même une mangue : et si je semais les noyaux au lieu de les jeter? Une bonne surprise au bout du chemin n’est pas à exclure. Alors, pourquoi ne pas essayer?

S emer des noyaux demande principale- ment du temps. La germination peut faci- lement prendre de 8 à 10 mois, voire plus chez certaines espèces. Il est donc nécessaire d’être patient. En fait, les noyaux sont souvent constitués d’une enveloppe dure que l’on appelle le tégument et qui entoure la graine. Pour que la germination intervienne, il faut que la plantule arrive à percer ce tégument. Il est donc souvent nécessaire d’intervenir physiquement sur ces noyaux pour qu’ils puissent germer plus vite. C’est ce que l’on appelle la scarification : le fait de les tremper dans l’eau, de les mettre au froid, voire de les casser fragilise ce tégument et facilite alors la germination. Patience et longueur de temps Une fois germé, votre nouveau bébé entamera une croissance qui, elle aussi peut être très longue. Mais quel plaisir de voir le fruit de son travail se développer. C’est aussi l’une des grandes joies du jardinage. Une fois que la plante est germée, il suffira de lui apporter des conditions proches de celles qu’elle aurait trouvées dans la nature. C’est une activité assez amusante à réaliser en

famille. Choisissez pour commencer une espèce facile à faire germer comme un avocat ou une mangue. Les enfants pourront alors observer assez vite le résultat et conserver la plante longtemps. Bonne expérimentation…

L’idée en plus De l’intérêt du greffage En semant vos noyaux, vous obtiendrez une nouvelle

plante issue d’une graine. Lorsque cette plante produira des fruits, ils ne seront pas forcément d’une bonne qualité gustative (mais les bonnes surprises sont souvent au rendez-vous). Si vous voulez obtenir de très bons fruits, il faut greffer votre plante avec une variété dont les qualités gustatives sont éprouvées. En fonction des espèces, le greffage intervient en hiver ou au printemps. Si vous ne savez pas comment procéder, rapprochez-vous d’un pépiniériste ou des associations horticoles de votre région. Elles organisent parfois des stages d’initiation à la greffe.

© GAP Photos//Thomas Alamy

56 • Détente Jardin - N° 138 juillet/août 2019