מגזין 245 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

מבצע נחטף מהמדף חוזר ובגדול!

ראיון עם דני פוקס מנהל השוק הפרטי אסם-נסטלה

למנף את הפריחה המחודשת של הענף ולהעז יותר, לאתגר את היכולות של העסק ולנסות לפרוץ אל מעבר למה שמוכר ובטוח. כניסה לעולם האון ליין ובניית מערך משלוחים מהיר עד הבית הם היום כמעט הכרח לעסק שרוצה להסתכל קדימה. אסם נסטלה מצידה תמשיך לחדש ותציג פתרונות יצירתיים לקמעונאי לצד חדשנות מוצרית מרגשת. החודש לדוגמא חשפנו לציבור את אחת ההשקות הגדולות של השנה: קפסולות הקפה האיכותיותשל רשת סטארבקס העולמית ובכך, אפשרנו למיליוני הישראלים שלא יצאו לחופשה בחול שנה, להנות גםכאן בישראלמהמטעמים והניחוחות של קפה משובח שמזכירים לנו כל כך את החופשה האחרונה שערכנו מעבר לים. מה לדעתך יקרה בשוק המזון בתקופת המיתון ואיך אתםערוכיםלתמוך בקמעונאים ובצרכנים בעת הזאת? אף אחד לא באמת יודע לאן פנינו מועדות. עם זאת, דבר אחד ברור: יהיו שינויים רבים, להערכתי, וביניהם הקניות באונליין יגדלו משמעותית, והחנויות בפורמט השכונתי הקרוב לבית יהפכו להיות מועדפות יותר יחסיתלחנויותהממוקמותמחוץ לעיר. הקונים יעדיפו חנויות שמספקות משלוחים מהירים ומדויקים על פני אלה שלא מספקים שירות דומה, שירות אישי ונוחות. אלו הם רק כמה מהשינוייםשעשויים להתרחש. חברתאסם- נסטלה בהחלט עוקבת אחרי המגמות ואנו נדע לבצע את ההתאמות הנדרשות כדי להשיג לשותפינו הקמעונאים את הפתרונות הטוביםביותר ולהמשיך להובילשיתוףפעולה שמיטיב עם כל הצדדים. אני רוצה לאחל לכולנו המשך צמיחה משותפת וחג ״נחטף מהמדף״ מוצלח דני פוקס מנהל השוק הפרטי – אסם נסטלה

אנו רואים בלקוחות של השוק הפרטי נכס אסטרטגי שתמיד היה ועודנו מאוד חשוב לאסם-נסטלה. מדובר במערכת יחסים מעולה שנפרשת על פני שנים רבות. השוק הפרטי, שמונה אלפי חנויות, מהווה עוגן משמעותי בשבילנו ואנחנו משקיעיםמשאבים רבים בשירות שאנו נותנים לערוץ הזה. כבכול שנה, בימים הקרובים אסם-נסטלה תצא עם מבצע 'נחטף מהמדף'. מה מיוחד במבצע הזה? 15 מבצע נחטף מהמדף חוזר זו השנה ה- ובמתכונת גדולה, עדכנית ומשתלמת יותרמאי פעם. הפעם, שמנו אתהקמעונאים הפרטיים גבוה בסדר העדיפויותשלנו. בחרנו לחגוג את החזרה לשגרה יחד עם הקמעונאים ובנינו את ׳נחטף מהמדף׳ כפעילות קיץ, שכולה חגיגה אחת גדולה של נראות צבעונית ותוססת בחנות, של מבצעים אטרקטיביים לקונים ועוד הפתעות שנרצה לספר עליהן לקמעונאים כשנפגושאותם. נחטף מהמדף׳ תוכנן ועוצב בקונספט קיצי שנקרא ׳טעים בקיץ׳ והוא מתחבר נהדר לרצון של כולנו לחזור וליהנות מחוויית קנייה משוחררת ונטולת דאגות בחנויות המזון. למה אתםמצפיםמהקונים ומהקמעונאים? כאמור, הקמעונאים בשוק הפרטי הם השותפים הטבעיים שלנו לפעילות כזאת ואני בטוח שהם יירתמו גם הפעם כדי יהיה מוצלח 2020 שמבצע נחטף מהמדף אף יותר מאלו שהתקיימו בשנים האחרונות. הקמעונאיםשל השוק הפרטי הםמקצוענים אמיתיים שיודעים את העבודה וידעו לתפוס אתההזדמנות ולמנף אותה לגידול בהכנסות. הצרכנים אוהבים ומעריכים את מגוון מוצרי אסם-נסטלה, קל וחומר כשהם מוגשים בקונספטאטרקטיבי ומרענן. אני בטוח שידעו להעריך את החגיגה. מהן הציפיותשלך מהקמעונאים הפרטיים וכמובן למההם יכוליםלצפותמחברתאסם- נסטלה בהמשך השנה? אני חושב שהקמעונאים הקטנים צריכים

ראשיתברכותעל המינוי שלך למנהל השוק הפרטי, הרבה הצלחה. כידוע, בזמן מגפת הקורונה, הקמעונאים הפרטייםביצעו קפיצתמכירות גבוהה ביותר ובו זמנית סיכנו את חייהם כדי לשרת את מיליוני לקוחותיהם. מה דעתך על הציבור המדהים הזה? תקופת הקורונה היא אחת התקופות המרתקות והמסקרנות שידענו במאה השנים האחרונות, ואין ספק שהקמעונאים הפרטיים הם מגיבוריה. הצרכנים גילו לפתע את היתרונות הגדולים שיש לקמעונאים הפרטיים: שירות אינטימי ומהיר, נוחות גיאוגרפית, זמינות ועוד. לאור זאת, העובדה שמיליוני לקוחות בישראל בחרו לערוך את הקניותשלהם אצלם מדי יום, אינה מפליאה כלל וכלל. אני באמת סבור שזאת שעתם היפה של הקמעונאים הפרטיים ואני שמח לראות אותם מצליחים בזכות עבודה קשה והתמדה. מגיע להם. האם לאור המצב החדש, אתם באסם- נסטלה רואים בשוק הפרטי מעין שותפים שלכם?