Tescoma magazín 02 / 2018

CREMA Dezertní talíř, 20 × 20 cm 139 ,-

Itálie Sicilský pomerančový salát

• 4 pomeranče • 8 datlí • 30 g loupaných nesolených pistáciových ořechů • 10 loupaných mandlí • 2–3 lžíce vody z pomerančových květů Pistácie a mandle namelte pomocí mlýnku na oříšky nebo nasekejte, vypeckované datle na- krájejte na kostičky. Oloupejte pomeranče a na- krájejte je na kolečka. Položte je na talíř, posypte pistáciemi, mandlemi a datlemi, před podáváním zastříkněte vodou z pomerančových květů.

DELÍCIA Mlýnek na oříšky 299 ,-

tip naší redakce Caprese

Oblíbený italský salát je vhodný jako předkrm i lehký oběd. Doslova raz dva jej připravíte s naším kráječem. Prvním tahem nakrájíte rajčata, druhým mozzarellu a pak už jen naskládáte na talíř, osolíte, opepříte, zakápnete kvalitním olivovým olejem a ozdobíte lístky bazalky.

HANDY Kráječ na rajčata a mozzarellu 399 ,-

www.tescoma.com/video/630071

Německo Zelný salát tety Gudrun

VIRGO Mlýnek na pepř a sůl, 2v1, 22 cm 599 ,-

GIRO Skleněná mísa, různé velikosti od 66 ,-

• 1 malé zelí • 1 cibule

• 1 kelímek crème fraîche • 2–3 lžíce vinného octa • 1 lžička cukru • trochu mléka • čerstvá petržel a pažitka • sůl, pepř

Zelí nakrouhejte najemno. Ve velké míse jej smíchejte se solí, alespoň dvěma lžičkami. Zelí důkladně hněťte rukama, pak ochutnejte a pří- padně dosolte. Nechte v ledničce odležet alespoň 6 hodin. Cibuli nakrájejte najemno a rozmačkejte ji vidličkou. Rozmačkanou cibuli smíchejte s crème fraîche, přidejte pepř, ocet, cukr a směs důkladně vmíchejte do zelí. Poté ochutnejte, dosolte, dopepřete či přidejte ocet, pokud je to třeba. Přilejte trošku mléka, aby se salát lehce naředil. Nakonec vmíchejte najemno nasekané bylinky.

28

tescoma magazín léto 2018