Tescoma magazín 02 / 2018

k létu patří Zavarování

Velká úroda ze zahrádky a ze sadu si zaslouží zpracovat tak, aby nic nepřišlo nazmar a posloužila nám i za pár měsíců, až se přihlásí zima a s ní nedostatek vitamínů a rozmanitých čerstvých chutí. Existuje spousta způsobů, jak vše důležité zachovat – mražení, sušení, nakládání… Jak se zdá, stále u nás však nejvíce boduje zavařování. Dříve nutnost, dnes spíš trend, potěcha a snaha o dostatek domácích produktů bez zbytečné chemie v každém ročním období. Když jde navíc o činnost stále jednodušší a pohodlnější, není nad čím váhat!

Z avařování už dávno neznamená obrov- ský plechový hrnec, který zabírá místo mnohem častěji používanému nádobí a manipulace s ním je noční můrou. Zná ho snad každý, třeba z babiččina sklepa, kde se na něj celý rok práší a pokaždé o něho někdo zakopne. Když ho nakonec konečně postavíte na sporák, nevejde se vedle něj už nic ji- ného a ze zavařování se tak stává prapodivně nevyužitý čas strávený hlídáním teploměru.

Zavařování v dnešní době získává úplně jiné rozměry, než když se zpracovávaly jen tuny meruněk a kyselých okurek. Abychom vás na něj naladili ještě více, vybrali a vyzkoušeli jsme několik netradičních zavařenin, kompo- tů a jiných pochutin, na které v běžné spíži asi nenarazíte. O to více nám připadají zajíma- vější a věřte, že vám jich možná do zimy ani moc nezůstane, jak jsou dobré…

Existuje jiná, elegantnější a efektivnější možnost? TESCOMA říká ano! Souprava pro zavařování DELLA CASA udělá z jakého- koli hrnce o průměru 24 cm během vteřiny plnohodnotný zavařovací hrnec , a to díky nástavci a poklici s teploměrem . Po použití soupravu opláchnete ve dřezu standardní velikosti (nemusíte ji nosit do vany nebo na- fukovat dětský bazének), případně vyskládáte do myčky, a je hotovo. Samotná souprava nezabere v kuchyňské lince víc místa než obyčejný kastrol.

Recepty najdete na následujících stranách »

5

tescoma magazín léto 2018