SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

32

Andragender ang. andre Næ ring sm idd el-F orretn inger eller

V irk som h ed e r ....................................................... 62 (S. V. § 34 m. f.)

—

-

D r ik k e v a n d sb r ø n d e

1 ( - 63 og 64)

Fra forskellige Udsalg i B yen er der g enn em S undh ed sp o litie t til U nd er­ søgelse paa S u n d h ed sk om m ission en s L aboratorium udtaget P røver af forskellige Krydderier, Krydderierstatninger, Edd ike, M ineralvand, Kaffeerstatning, H onn ing , K un sthonn ing, Sp iseolie, forskellige Melsorter, Byggryn, Havregryn, Tørrede Frugter, Frugtkonserves, G em ysekon serves, Tapet, Sukkervarer (Slikpinde, Bolsjer o. lign.), Sukker, M ayonnaise, Salater, Tændstikker, Em a illered e K asseroller og Gryder, Patte- tolde, Kautsjuklegetøj, farvet Legetøj, Æ b ler, Pærer, Vin og Frugtvin , sam t forskellige Næ ring sm id ler til Undersøgelse for Indho ld af kun stigt Sødestof. U ndersøgelsern e har ogsaa i 1942 været præget af den hersk end e V erd en s­ situa tion og den deraf følgende Vareknaphed. Der er undersøgt talrige forskellige E rstatningsvarer, m en først m od Aarets S lu tn ing b lev der Mulighed for at opnaa ordnede F orh o ld paa dette Omraade, idet den af H and elsm in isteriet under 27. N o ­ vem b er 1942 udstedte »Bekendtgørelse angaaende F rem stillin g af og H andel m ed E rstatn ingsvarer for Næ rings- og N yd elsesm id ler« , bestem te, at a lle E rstatn ingsvarer sku lde godk end es af et særligt Nævn . Der er senere optaget F orh and lin ger m ed D irektoratet for V areforsyn ingen om et Sam arbejde ved rørend e K on trollen med disse Varer, m en Aaret 1942 naaed e ikke at sætte Spor paa dette Omraade. Desværre bragte 1942 h eller ikke den længe ven tede og tiltrængte nye L evn ed sm idd ellov . De i 1940 paabegynd te U ndersøgelser af Salater og M ayonnaiser for T il- b land ing af m in era lsk e Olier b lev fortsat, m en der paavistes ingen Overtrædelser af Sundh ed sved tæ gten s Paragraf 35, 3. Stk. I Aarets sidste D el havde m an m ange Prøver af H ved em el til Undersøgelse, idet Forbrugerne k lagede over Melet og m en te, at det var ib landet andre Melsorter. Der paavistes nogle Prøver, der bestod af rent Bygm el eller B land inger af B u g ­ eller Byg- og H ved em el, alle solgt som rent H vedem el. — Sagerne b lev forfulgt ved Retten. Endvidere var m ange af P røvern e i daarlig Opbevaringstilstand, idet Melet havde en sur Karakter, form en tlig paa Grund af D ann else af sure Fosfater. Der var m ange Klager over væ rd iløse Sød epu lvere, der viste sig at bestaa af lidt eller intet Saccharin , disse Sager b lev overgivet til Retten. En D el Kaffeerstatninger havde et alt for stort i Saltsyre uop lø selig t A sk e­ indh o ld (Sand m . m.), en enkelt Sag b lev paadøm t ved Retten. Det b lev herfra, i O v eren sstemm else med R etn ing slin ierne i »Betænkning om Fæ llesn o rd isk L evn ed s­ m idd ellovg ivn in g af 1921«, gjort gæ ldende, at en Kaffeerstatning frem stillet af u n ­ derjordiske P lan ted ele ikke maa have m ere end 2,5 % i Saltsyre u op løseligt A ske­ indh o ld (Sand m. m.) En enkelt Sag vedrørende Indh o ld af Kobber i Sp ina tkon serves pa sserede A fdelingen, der var her det bemæ rkelsesvæ rd ige, at skøn t K obb erindho ld et her, i H. t. Anordn ing af 10./6. 1913 »Om F orbud m od T ilsæ tn ing af Farvnings- og K on ­ sel veringsstoffer til L evn ed sm id ler, der ere bestem t til F a lh o ld else« , ikke m aa være større end 5,5 cg pr. kg, b lev Sagen henlagt, efter at Indenrigsm in isteriet havde u d ­ talt, at M inisteriet intet havde at erindre m od , at der ikke b lev rejst Sag, skøn t K obberindholdet i de foreliggende Prøver var op til 10 cg pr. kg. D er forelaa en Del Sager vedrørende Bagepulvere m ed Indh o ld af A lun, disse Sager har endnu ikke faaet deres endelige A fslutning. I Aaret 1942 b ehand led es 267 Klager over sundh ed sskad elige eller forfalskede L evn ed sm id ler.