SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

44

de paagældende Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde. I de øvrige Tilfælde skyldtes Indleveringen, at Varerne formodedes at være utjenlige til Men­ neskeføde. I de Tilfælde, hvo r der forelaa Fo rmodn ing om, at de indleverede Varer havde forvoldt Sygdomstilfælde, er Sagerne efter Varernes Undersøgelse og Prøve­ udsendelse til Laboratorieundersøgelse blevet overgivet til 3die Sanitetslæge til videre Foranstaltning. Som Følge af Undersøgelse af samtlige indleverede Varer skete i 96 rl il­ fælde Kassation og Destruktion, medens Godkendelse fandt Sted i 91 rl iltælde. Paa Grund af Politiets Fjernelse ha r det ikke været muligt at udspecificere de indleverede Varers Art, hvorfor forannævnte Tal omfatter indleverede Prøver af Kød, Fjerkræ, Fisk og Vildt, Konserves samt Salater. Smør, Æg og Ost indleveret til Undersøgelse. Der er i 1944 indleveret Smør til Undersøgelse i 7 Tilfælde. Det indleverede I 3 Tilfælde blev der i 1944 indleveret Ost til Undersøgelse. I det ene Til­ fælde fandtes intet uno rma lt at paavise. I de 2 andre Tilfælde fandtes den omh and ­ lede Ost uljenlig til Menneskeføde paa Grund af Fordærvelse. Sager henvist til retslig Afgørelse. Ved Udøvelsen af Tilsynet med Handel med Kød- og Madvarer i 1944 h e n ­ vistes i 62 Tilfælde Sagerne til Retten for Overtrædelse af de vedrørende Handel med Kød m. m. gældende Bestemmelser. Endvidere ha r Sundhedskommissionens Dyrlæger i 1944 behand let et stort Antal Sager for Krisepolitiet og efter t9/9-44 for Prisudvalget for København, Frede­ riksberg og Gjentofte med Hensyn til Overpriser og lignende paa Kød m. v. Afde­ lingens Opgave ha r i disse Sager været at afgive Erklæring om, fra hvilken Del af den paagældende Kødkrop de omhandlede Kødstykker hidrørte. C . Angaaende Indretning og Forandring m. m. vedrørende Stalde. Der er i 1944 behandlet 52 Sager vedrørende Indretning og Fo rand ringe r af Hestestalde og Gødningsgruber. Desuden er der i 1944 behandlet 5 Sager vedrørende Indretning af Svinestalde. D. Undersøgelsesresultater fra Sundhedskommissionens Laboratorium. (Meddelt af Laboratorieforstander, Dyrlæge E. Mejlbo og Dyrlæge O. Winther.) I Tiden 1. Janua r 1944 til 1. J anu a r 1945 er ialt indleveret 13,365 Prøver (18,906 i 1943) Mælk og Fløde til Undersøgelse paa Laboratoriet. De indleverede Prøver fordeler sig saaledes: Børnemæ lk 1384 Prøver Halvskummetmæ lk 30 Prøver^' Eksportfløde 113 Prøver Jerseymæ lk 577 — Skummetmæ lk 54 — Fløde 2 2549 — Sødmælk 5631 — Kærnemælk 870 — F løde 3 2157 — V Smør fandtes i alle Tilfælde tjenligt til Menneskeføde.