PAR_585

ENDIVE Blanche ou rouge, l’endive a des vertus diurétiques qui boostent l’élimination des toxines par les reins. Idéal pour un effet drainant qui vous aidera à déloger en même temps la cellulite. Mais ce n’est pas tout. Elle est riche en sélénium. Un puissant antioxydant, utile pour lutter contre les radicaux libres produits par le corps quand il élimine les toxines.

ANIS ÉTOILÉ Appelé aussi badiane, cette plante favorise la digestion, de quoi dire bye-bye aux ballonnements et au ventre gonflé. Elle est aussi antispasmodique pour soulager les petites douleurs digestives. A utiliser pour parfumer des volailles ou des compotes. Ou à déguster en tisane.

BROCOLIS Ces petits bouquets verts sont gorgés de substances soufrées qui stimulent les fonctions d’épuration du foie. En plus, ils favorisent la production et l’évacuation de la bile qui permet de digérer les graisses. Un super allié à croquer !

CITRON Bonne habitude à adopter illico : boire un jus de citron avec un peu

d’eau tiède le matin à jeun. Ne faites pas la grimace, passé les premiers jours, vous allez vous y habituer. Et

RÉGLISSE Délicieuse en tisane, la réglisse s’utilise aussi en poudre pour parfumer des sauces ou des crèmes desserts. Elle est super efficace pour stimuler le foie et les reins. Mais en cas d’hypertension, mieux vaut en consommer avec modération. FRUITS ROUGES Les fraises, framboises, groseilles… sont riches en polyphénols dont l’acide ellagique, un antioxydant super balaise qui agit sur le foie.

vous allez avoir l’impression de vous purifier de l’intérieur. Idéal pour faciliter la digestion, apaiser

ARTICHAUT Avec son goût légèrement sucré, l’artichaut donne un vrai coup de pouce dans une détox. Il agit à toutes les étapes de l’élimination des graisses en stimulant le foie et la vésicule biliaire. Et pour un effet booster, il existe des solutions et des gélules pour se purifier de l’intérieur.

les problèmes de constipation et stimuler le foie. En plus, grâce à sa bonne teneur en vitamine C, vous gagnez en peps. De quoi avoir un réveil vitaminé !

A choisir surgelés en cette saison et à ajouter à ses compotes de pommes ou poires. Ou à incorporer à des smoothies. Pour une boisson équilibrée, mixez 2 cuil. à soupe de fruits rouges et 1 légume avec 200 ml d’eau, d’eau de coco ou de lait végétal. Et, pour un effet rassasiant, ajoutez des graines de chia. A consommer au petit- déj ou à 16 heures…

CURCUMA C’est l’épice star de la détox ! Elle stimule le foie et la vésicule biliaire tout en étant antioxydante. Pour profiter au max de ses bienfaits et optimiser son assimilation, le curcuma doit être mélangé à un corps gras, une huile végétale par exemple, et à du poivre noir.

Pas encore de fruits rouges sur les étals, mais surgelés, ils font très bien l’affaire !

F.GORGUN/ISTOCK,ANNGUYEN,MAHIRART,MAXSOL7,BEN,CAITO,MARKUS MAINKA/ADOBE STOCK

CHRISTINEAVELLAN

PARENTS Mars 2019 107