Agricultrices d'ici

Sylvie Gondonneau Production ovine et agrotourisme

Ancienne sportive de haut niveau, Sylvie Gondonneau multiplie les challenges. Elle se dit « plus entrepreneuse qu’agricultrice » .

À l’écart du village, au bout d’un chemin qui traverse un bosquet, puis des prés, avant d’aboutir à un joli ensemble architectural préservé de toute promiscuité, l’endroit est d’un calme extraordinaire. La maîtresse des lieux affiche un dynamisme inversement proportionnel, avec des projets à foison. Fille d’agriculteur, au début de sa vie professionnelle, ce n’est pas vers la terre que s’est tournée Sylvie, mais vers l’eau. Championne de France d’aviron, membre de l’équipe de France junior et senior durant une dizaine d’années, puis éducatrice sportive et coach pendant trois ans des filles du club d’aviron de Bergerac (sacrées à leur tour championnes de France), Sylvie l’avoue : elle aime le travail collectif et partager avec les autres. C’est ce qu’elle fait ensuite en créant une association de gym cantonale puis, avec la naissance de son premier enfant, un centre de loisirs dont elle devient la directrice. Un vieux projet agricole redevient alors d’actualité et la famille trouve une propriété en friche et en ruine à Monsac.

« J’avais envie d’avoir un autre challenge à relever , raconte Sylvie. J’ai suivi la formation nécessaire et je me suis installée en 1999. Vu le potentiel des bâtiments, nous avons ajouté en 2002 des gîtes à la production d’agneaux du Périgord. Pendant un temps ferme pédagogique, l’activité s’est recentrée sur les marchés de producteurs et la vente directe, avec l’opportunité de rencontrer d’autres agriculteurs. » Un incendie ravage la propriété fin 2010... « J’avais souvent construit et reconstruit mais il m’a fallu beaucoup d’énergie pour repartir , se souvient-elle. Et cette énergie, je l’ai mise aussi un an plus tard dans la création de la boutique des producteurs de Port-de-Couze, qui réunit plus de 50 producteurs et emploie deux personnes. En 2017, nous y avons adjoint une boulangerie pâtisserie pour aider à démarrer trois jeunes professionnels qui adhèrent à notre éthique. » Ancienne présidente de la commission des agricultrices de la FDSEA, trésorière des Gîtes de France Dordogne et administratrice de différents organismes professionnels agricoles, Sylvie n’hésite pas à s’engager. « Je crois que j’ai gardé l’esprit de compétition, et je veux pouvoir apporter des richesses au territoire où je suis installée. »

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