Journal C'est à Dire 92 - Septembre 2004

É C O N O M I E - C O M M E R C E

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Maîche Ça bouge dans le commerce… Un cadeau, ça se réfléchit

Montlebon

Nouveaux exploitants à l’hôtel-restaurant Bellevue

Arkado, un nouveau commerce au cœur de Maîche.

A près 15 ans d’expérience professionnelle dans le commerce, Christiane Huot-Marchand crée sa propre enseigne “Arkado” au 6, rue du Général de Gaulle à Maîche. “J’ai repris le magasin qui appar- tient toujours à monsieur Bus- sières. Je poursuis dans la ligne de mes prédécesseurs : arts de la table, luminaire, jouets, en y apportant une petite touche plus contemporaine.” Ce coup de jeu- ne se traduit par une rénova- tion intérieure complète, réali- sée en famille. S’intéressant depuis longtemps à tout ce qui touche à la déco- ration, Christiane avait envie de lancer dans le grand bain com- mercial. “Mes enfants m’ont for- tement encouragée. Quitte àm’in- vestir dans un projet, ils préfé- raient que je le fasse pour moi plutôt que pour un employeur.” Cette nouvelle commerçantemaî- choise tient à se démarquer en misant sur la qualité et l’origi- nalité des articles. “ Aujourd’hui, les arts de la table connaissent un regain d’intérêt. Je voudrais que les gens découvrent chez moi “C omment se portent les Francs-Comtois ?” C’est la simple ques- tion que s’est posée l’U.R.C.A.M. Franche-Comté en lançant une enquête d’envergure auprès de tous les protagonistes de la san- té. Y sont tour à tour passés à la loupe de nombreux thèmes inté- ressants souvent de près notre vie quotidienne. La qualité de l’air, le saturnisme, l’intoxication au gaz carbonique, les maladies car- dio-vasculaires, le diabète, la san- té mentale, le suicide, les acci- dents de la route, la consomma- tion de tabac et d’alcool…En une quarantaine de fiches claires, l’U.R.C.A.M. (en partenariat avec la D.R.A.S.S., l’A.R.H., l’O.R.S. et l’I.N.S.E.E.) a dressé un panora- ma complet de la santé en Franche-Comté. Que faut-il retenir de ces données ? Que les statistiques des cancers sont à peu près semblables en Franche-Comté que dans les autres régions françaises. Pour les femmes par exemple, 730 cas nouveaux de cancers du sein sont dépistés chaque année dans notre région. Viennent ensuite le colon-rectum (300 cas nouveaux) et l’utérus (140). Du côté des hommes, c’est le can- cer de la prostate qui domine (720 cas chaque année), puis le pou- mon (480), le colon-rectum (370)

des idées cadeaux qu’ils ne retrou- veront pas ailleurs. Ce n’est pas toujours évident de savoir ce que l’on veut offrir précisément, un cadeau, ça se réfléchit.” Au fond du magasin de 170 m 2 , petits et grands ne manqueront pas de découvrir l’espace jouets. Christiane envisage de déve- lopper également un petit coin créatif proposant tous les ingré- dients pour s’amuser à donner libre cours à son imagination. “On essaiera de faire des démons- trations.” Ici, tout est agencé pour que chacun trouve son bonheur. Ces dames s’attarderont volon- tiers autour des articles ména- gers. Elles pourront faire le choix sur catalogue car tout ne peut être exposé. Les hommes ont aus- si droit à un rayon plutôt orien- té sur les arts de la dégusta- tion avec un bel assortiment de tire-bouchons, carafes, ser- vices à cognac, chopes, verres à absinthe… “On continue à fai- re un peu de luminaire mais en moins grande quantité qu’avant. Par contre, je propose des fleurs artificielles et des compositions florales.” ! et les voies aérodigestives (360). Que les infarctus dumyocarde tou- chent 77%d’hommes et 23%de femmes. Que plus de 2000 patients diabétiques sont diagnostiqués chaque année en Franche-Com- té. Que 200 personnes meurent par suicide tous les ans en terre franc-comtoise. Qu’en 2002, 175 personnes ont perdu la vie surf les routes régionales. La Franche-Com- té présente sur ce point un taux de gravité des accidents corporels beaucoup plus fort que celui de la moyenne nationale. Ou encore que 10 148 personnes sont décédées en Franche-Comté au cours de l’année 1999. La densité deméde- cins généralistes et spécialistes est également passée au crible, can- ton par canton, tout comme l’offre de soin dans les cliniques et hôpi- taux de la région. Bref, ce recueil “La santé en Franche-Comté” est une véritable somme d’informations, clairement synthétisées et présentées, prin- cipalement destinée aux profes- sionnels de santé mais censée concerner tout malade potentiel, c’est-à-dire toute la population franc-comtoise. Une réussite du genre. "

Yvette et Alain tiennent à préserver l’ambiance qui règne à l’hôtel Bellevue.

Originaires de Thionville, Yvette et Alain Lechner ont repris le 1 er août cet éta- blissement tenu par Didier Perrier et Pierre Vuillermoz. Un changement dans la continuité en attendant une grosse rénovation prévue en janvier. “C ôté ambiance, on veut que ça res- te comme c’est. On tient à conser- ver la clientèle qui fréquentait déjà les lieux. On a la chance de reprendre une affaire qui marche bien” , indique Alain qui était précédemment responsable admi- nistratif. Yvette son épouse travaillait dans la restauration collective. Le couple cher- chait depuis quelque temps à voler de ses propres ailes. N’ayant auparavant jamais

mis les pieds dans le Haut-Doubs, ils sont tombés sous le charme “d’une région qui nous a séduits.” Un coup de cœur confor- té par le plaisir d’exploiter un bar-hôtel- restaurant conforme à leurs attentes.

le réservée aux repas de familles. Dans l’immédiat, Yvette et Alain ne souhaitent pas brusquer les habitudes de la clien- tèle. Ils envisagent de procéder à une gros- se rénovation à partir de janvier. “On va surtout moderniser la cuisine pour la rendre plus fonctionnelle. À plus long terme, on refera certaines chambres qui ont besoin d’un coup de jeune. On s’occupera ensuite des salles à manger et du bar.” L’hô- tel est ouvert tous les jours. Le res- taurant est fermé les vendredis et dimanches soir. “L’hôtel est souvent com- plet. On fonctionne avec une clientèle d’ha- bitués. Certaines chambres sont louées à l‘année par des frontaliers. On est en train d’effectuer les démarches nécessaires pour référencer l’établissement dans le guide des Logis de France.” !

Leur arrivée s’est traduite par l’em- bauche de 2 personnes dans une équipe qui compte désormais 7 sala- riés. Contrairement au scénario habituel voulant que ce soit le mari qui officie en cuisine, ici, le chef c’est Yvette qui sera secondée par Ibrahim. “On continue à propo-

“On continue à proposer une cuisine régionale.”

Économie - Santé Bilan de santé des Francs-Comtois

ser une cuisine régionale. Salaisons, croû- te forestière, truites figurent toujours au menu des spécialités de la maison.” L’hôtel-restaurant Bellevue comprend 11 chambres et 2 salles de restaurant per- mettant d’accueillir jusqu’à 110 couverts par jour. À l’étage, se trouve la grande sal-

Villers-le-Lac

L.Atelier, une petite échoppe artisanale et artistique

À 22 ans, Laure-Anne Lemaire ouvre un atelier à domi- cile, situé au Quartier Neuf sur les hauteurs de Villers. Ici, peintures, objets déco… tout est fait maison.

s’est décidée à ouvrir un ate- lier-vente. “Avec mes tableaux, je réalise aussi des objets décora-

craie. J’ai besoin d’avoir les mains sur la matière.” Le résultat est intéressant et révèle de belles

dispositions artistiques. Avant de se lancer dans la vie professionnelle, Laure-Anne a passé un bac en arts appliqués, complété par une for- mation dans le commer-

tifs : peinture sur verre, cadres, miroirs… Je pro- pose des articles sympas, pas trop chers. Cette acti- vité représente en quelque sorte mon fond de com- merce.”

J’ai besoin d’avoir les mains sur la matière.”

L a personnalisation poussée jusqu’au nomde l’enseigne. En préférant le point à l’apostrophe dans la désignation de sa micro-entreprise, Laure- Anne reprend ainsi la signature L.A. apposée au bas de ses œuvres picturales. Un clin d’œil qui sou-

ligne sa volonté de présenter une production personnelle. Au mur de l’atelier sont suspendues des toiles de tous formats. Le style évolue entre l’abstrait et le nu. “J’aime les tonalités chaudes. J’utilise beaucoup la gouache. Je travaille également le fusain, la

ce international. Suite au succès d’une exposition en février der- nier au château Pertusier, elle

Toujours dans le même registre artisanal, elle restaure et déco- re des vieux meubles en bois, récupérés sur des brocantes, des vides-greniers. Ne tenant pas à supporter les charges d’un com- merce, elle s’est installée à domi- cile. Pour conforter ses arrières, elle exerce un emploi de com- merciale à mi-temps dans une entreprise de microtechniques. Elle donne également quelques cours de dessin aux enfants de l’association Familles Rurales du Russey. “Ça me permet de garder une certaine liberté créative. Actuellement, je suis en train d’en- richir mon stock en vue de par- ticiper à plusieurs manifestations de produits artisanaux comme lesmarchés de Noël. Je vaismener de front mes 3 activités en don- nant la priorité à L.Atelier qui sera ouvert sur demande en télé- phonant au 06 88 62 99 97.” !

Pour plus de renseignements : 03 81 40 12 73

Laure-Anne relève le challenge d’une production mêlant l’art à la décoration.