Broschüre CIS 2020

Obst und Gemüse „Trends- und altbewährte Obst- und Gemüsesorten entdecken und kennenlernen“ – Workshop

Auszubildende, Mitarbeiter des Hausservices, Köche

Zielgruppe

Inhalte „„ Besichtigung und Rundgang über den Großmarkt „„ Trends bei den Obst- und Gemüseprodukten kennenlernen „„ Exotische Obst- und Gemüsesorten kennenlernen „„ Die Vielfalt der altbewährten Obst- und Gemüsesorten wiederentdecken und Zubereitungsmöglichkeiten und die Interpretation der Produkte für die Menükarte entdecken Termin/e Der Termin wird bekanntgegeben. Ort Firma Benecke & Thielen, Marktstraße 10, 50968 Köln-Raderberg Referent/en Herr Thielen, Herr Herrlich Max. Teilnehmerzahl 15 Teilnehmer Ansprechpartner Ulrike Düngen, Qualitätsmanagerin Hausservice

Service Schulung – Hausrestaurant und Catering

Auszubildende, Mitarbeiter des Hausrestaurants und des Services

Zielgruppe

Inhalte „„ Erscheinungsbild und Kleidung (Dienstkleidung)

„„ Raumvorbereitung „„ Tische Eindecken „„ Servierregeln „„ Bewegung im Raum „„ Speisen und Getränke servieren „„ Service am Gast Termin/e Region Köln

Hausservice

22.04.2020 09:00–16:30 Uhr

Region Bonn 24.03. 2020 09:00–16:30 Uhr Region Düren im März 2020 09:00–16:30 Uhr Region Köln Seniorenhaus St. Anna, Köln-Lindenthal Region Bonn Seniorenhaus St. Angela, Bornheim-Hersel Region Düren Seniorenhaus Marienkloster, Düren-Niederau Mark Wiesner Region Bonn Daniel Hantrop Region Düren Heike Viethen, Karolina Vlaovice Region Köln

Ort

Referent/en

12 Teilnehmer

Max. Teilnehmerzahl

Ansprechpartner

Ulrike Düngen, Qualitätsmanagerin Hausservice

Kniffe und Griffe der Reinigungstechnik – Workshop

Mitarbeiter des Hausservices, der Hausreinigung und für alle Mitarbeiter, die sich mit Reinigungstechnik beschäftigen

Zielgruppe

Inhalte Wer sich mit Reinigungstechnik beschäftigt, kennt die vielen kleinen Probleme und Missgeschicke, die sich bei der Arbeit einschleichen können. Es soll Hilfestellung geboten werden, Fehler zu vermeiden und einige der vermeintlich unlösbaren Probleme zu lösen.

Hier werden Handhabungstricks „„ zur Identifikation von Materialien „„ zu Anwendungstechniken und „„ zum Erkennen von Ausführungsfehlern durch viele Anwendungsbereiche und Arbeitstechniken gegeben. Die Schulungsinhalte werden durch das „Training on the Job“ den einzelnen Teilnehmern vermittelt. Termin/e Nach Absprache 09:00 bis 12:00 Uhr Ort Inhouse-Schulung Referent/en Firma ProKlin, Herr Christiansen Max. Teilnehmerzahl 6 Teilnehmer Ansprechpartner Ulrike Düngen, Qualitätsmanagerin Hausservice

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