HistoriskeMeddelelserOmKøbenhavn3Række_I h5

Den gamle Københavner 105 li8 8 ere °§ and re løse Eksistenser, der lige fra først af h a r fyldt op i Byens Gader. Til de Smaaeksistenser hø re r uden Tvivl de handlende, Biskop Peter om taler 1274, der sælger tysk 01, og som »til Skade for deres Sjæle« giver for ringe Maal, og lige­ ledes den store Skare af Mellemhandlere, som efterhaan- den skød sig ind mellem P roducen t og Fo rbruger, n av n ­ lig ved at opkøbe Bøndernes Varer til Fo rp rang og efter Torvetid sælge dem til Borgerskabet. At Vareprisen h e r­ ved blev forhøjet, er givet, og Øvrigheden var da ogsaa efte r dem p aa alle Maader. 1587 forbydes det »alle Hugersker, som gaar omk ring h e r i Byen«, at gaa ind i Folks Huse, som de en Tid lang havde gjort; de skulde tage Stade ved F ru e Kirke, »som P altem arked kaldes«. De Hugersker, som sælger Fødevarer, skal leje Boder og falholde deres Varer fra eget Vindue. Alle den Slags F o rbud var dog forgæves. 1613 hedder det f. Eks., at der ofte er klaget over, hvorledes »en P a rt Kornkøbere, item Slagtere og Høkere saa og gemen Folk heri Byen den- nem understaae de tvende Torvedage Onsdag og Lørdag hv e r Uge, ved Portene og p aa Gaderne til F o rp rang at købe hvis Korn, Smør, F isk, Svin, Gæs, Høns, Æg og andet, som Bønderne hid til Købs føre, førend det kom ­ m er p aa Torvene«. Saaledes k an m an opregne den ene Fo rordn ing efter den anden mod Høkerne og and re Sm aahandlende. Over­ alt h a r de skud t sjg ind og været p aa Færde, et Vidnes­ by rd om, at der m aa have været Brug for dem, og at der var ved at komme Brud paa den fra M iddelalde­ ren nedarvede Torveordning, hvis Fo rm aal det var at sik re Byens Borgere den Vareforsyning, de havde Brug for, inden nogen anden købte den. Aabenbart h a r Hus­ m ødrene fundet det nemmere at købe hos de omløbende Høkere og Dørsælgere frem fo r at stille p aa Torvet, men a t det er bleven alm indelig Skik, viser, i hvor høj Grad