591178148

I

\

.

MINDESKRIFT OM SØDRING & CO. KONGELIG PRIVILEGERET MI NERALVANDSFABRIK

MINDESKRIFT

50-AARSDAGEN

FOR GRUNDLÆGGELSEN AF DEN KONGELIG PRIVILEGEREDE MINERALVANDSFABRIK SØDRING & CO.

I VENSKABELIG ÆRBØDIGHED TILEGNET FABRIKKENS MANGE TROFASTE VENNER

KJØBENHAVN TRYKT I CITYTRYKKERIET MCMVI

w o . 3

In negotiando Constantia. A nno 1855 den 19. November oprettedes en Interessentskabs- Kontrakt imellem Kammerherre, Greve af K nuth til Grev­ skabet Knuthenborg og cand. polyt. C hristopher H ansen S ødring , om at indrette og for fælles Regning at drive en Mineralvands- Fabrik i Kjøbenhavn. Forholdet imellem de to Interessenter angaves i Kontraktens 11 §§, der bl. a. bestemte, »at Greve Knuth overlader Fabrikken fornødent Locale i Rabeshave«, »at han overensstemmende med det af cand. Sødring forfattede Overslag bekoster og opstiller alle til Fabrikationen fornødne Apparater. Den nødvendige Be­ villing til Fabrikationen, Ansvaret overfor det sanitære Politi, Driften af Ledelsen paahviler Sødring, som endvidere skal føre og aflægge tydeligt Regnskab efter Kontraktens nærmere Angivelse«. Endyderligere bestemmes, at Summen til Anskaffelse af Raa- materialer, Flasker og øvrige Drift ei maa overskride 6000 Rdlr., hvilke tilskydes af Greve Knuth rentefrit. Fabrikkens Regnskab opgjøres hvert Aar til 31. December, og bliver der da at opgjøre, hvor stor Bruttoindtægten har været, hvorfra trækkes: Leien til Greve Knuth for Localerne . . . . . 400 Rdlr. Til »Rabeshave« for Bogføring . ..................... 100 — Til »do.« for at »henteVand« engang daglig fra Brønden i Gothersgade og Is fra Kjælderen i Valby, samt for at befordre Mineralvandene til Konsumenter i Byen . . 400 —

/

Den derefter tilbageblevne Nettoindtægt bliver da at dele i 2 lige Parter mellem Interessenterne. Med Hensyn til det stemplede Papir bemærker Greve Knuth, »at de til Interessentskabet over­ givende Inventariedele, Leien af Localerne og Driftscapitalen 6000 Rdlr. anslaas til en Værdi af høist 10,000 Rdlr.«. I Løbet af Vinteren 1855—56 anlagdes Fabrikken paa »Rabes- have« i Langebrogade, efter at dertil fornøden Kongelig Bevilling var opnaaet, saalydende: Vi F rederik den S yve S jde , af Guds Naade Konge til Danmark, de Venders og Gothers, Hertug til Slesvig, Holsten, Stormarn, Dit­ marsken, Lauenborg og Oldenborg, gjøre vitterligt: At Vi efter herom allerunderdanigst gjort Ansøgning og Begjæring samt de Os i den Anledning foredragne Omstændigheder allernaadigst have be­ vilget og tilladt, saa og herved bevilge og tillade, at polytechnisk Candidat Christopher Hansen Sødring af Vor Residentsstad Kjø- benhavn maa sammesteds anlægge og drive en Mineralvandsfabrik med Ret til at udsælge de derved tilberedte Vande i store og smaae Partier i Overeensstemmelse med PI: 5’ Juli 1825. Ligesom han iøvrigt ved Fabrikens Anlæg og Drift i det Hele skal være pligtig at iagttage de Regler, som Vor Politidirecteur i det Offentliges eller de Omboendes Interesse maatte foreskrive, og til den Ende, forinden denne Bevilling benyttes, har at forevise samme for bemeldte Embedsmand, saaledes har han navnlig, for­ inden Fabriken tages i Brug, med Attest fra Vort Sundhedscolle- gium eller hvem Samme dertil maatte forordne, at godtgjøre for oftnævnte Embedsmand, at Fabriken svarer til sin Hensigt., Endelig skal han i alle de Tilfælde, hvor der maatte opstaae Spørgsmaal om Fortolkningen af denne Vor allerhøieste Bevillings Ord og Mening, være Vor Indenrigsministers Kjendelse undergiven. Forbydende Alle og Enhver imod det, som foreskrevet staaer, Hinder at gjøre. Givet i Vor Kongelige Residentsstad Kjøbenhavn d. 22’ August 1855. Under Vort kongelige Segl. (L. S.) Efter Hans Kongelige Majestæts allernaadigste Befaling. B ang . - _______ Gebyr 17 Rdlr. Fischer. Betalt P. G. M üller . P. W ulffling . const. Foreviist og Gjenpart leveret. Kjøbenhavns Politikammer d. 9de Mai 1876. B ræstrup .

atC^MfHajuV Zonin’ lifàaninaii d j^ irtjflsA íifriiig M tö bm g , Üolfíj’n fe^ itim irs ftm , ^■«uenbarg ng\(F>f‘ ' tat: ¿ ^ r /- '» y?/?* - * * * '

àdfâr/ftss/l-'u s £ l í t -ÿ/” '?/C-*

./%,**/** A**1'-*

m J/ j / j */ J í

/ / / 4 / c< *fc

$**>-

^ ' ¿& L

>*/L'/ kw J^t iC- ' -^UM

/>(«/¿*.-^*.V í^r i^í' ***H*y

' ' ' -

S ' ■ '

(/£ ? '

t/y>yy ¿

s

*«-*y

y£-*y/ú z jy y

’V*

y * s

çr= / ' / t

/ s

, y ,

y¿*

* /V

^ . .* y y j: y iy ^ '.y '*

sy"y¡*ífcJ

*

y ¿ y ¿ y

$

Den 25. April 1856 tilskrev cand. polyt. C. H. Sødring det kgl. Sundhedscollegium : »Under 22. August f. A. meddeltes Undertegnede allernaadigst Bevilling paa Oprettelsen af en Mineralvandsfabrik i Kjøbenhavn med Ret til at udsælge de i Fabrikken tilberedede Vande i store og smaa Partier, dog saaledes, at det i Bevillingen paalaBgges mig at forevise Fabrikken for det høie Collegium, hvis Erklæring over Fabrikkens Anlæg og Methodér jeg er pligtig til at forelægge Politi- directeuren, forinden Fabrikken tages i fuld Brug. Idet jeg herved tager mig den Frihed ærbødigst at henvende mig til det høie Collegium, sker dette for at meddele, at Mineral­ vandsfabrikken nu er anlagt i Rabeshave, Langebrogade Nr. 203 paa Christianshavn. I Overensstemmelse med det mig givne Paalæg indbyder jeg herved det høie Collegium til at tage Fabrikken i Øiesyn, og da det er mig af stor Vigtighed, at Fabrikken saa snart som ske kan, sættes istand til at erhverve sig Forbindelser og saaledes komme i fuld og uhindret Virksomhed, tør jeg nære det Haab, at det høie Collegium vil bestemme Dagen, da jeg skal have den Ære at forevise Fabrikken, snarest mulig«. Den 28. April foretoges Eftersynet, der stadfæstedes ved føl­ gende Erklæring fra det kgl. Sundhedscollegium: Efter Anmodning af Hr. Cand. polyt. Sødring har Collegiet den 28de f. M. inspiceret det nye af ham i Langebrogaden No. 203 an­ lagte Mineralvandsfabrik baade med Hensyn til Anlæget i det Hele og til de ved de forskjellige Vandes Tilberedning anvendte Methoder, og havde Collegiet opfordret d’Hrer. Etatsraad Forchhammer og Professor Scharling, som de i denne Sag fortrinlig Kyndige, at deeltage i Inspectionen. Støttende sig fornemlig til disse Herrers sagkyndige Dom undlader Collegiet ikke herved at erklære, at det finder bemeldte Anstalt indrettet overeensstemmende med de For­ dringer, Videnskaben med Billighed for Tiden opstiller. De i Fa­ brikken benyttede Maskiner ere i det Hele hensigtsmæssige og med Hensyn til de chemiske Forbindelser, som bruges i Fabrikken, synes en passende Omsorg at være anvendt for at kunne saavel fremstille som analysere de forskjellige Slags Vande. Det hele Anlæg bærer Præget af at være indrettet med en Sag­ kundskab, som maa antages at afgive en tilstrækkelig Sikkerhed for at man fra Fabrikken kan og vil levere brugbare Mineralvande. O. B ang . E schricht . C. O tto . T rier . S. M uller . H oppe . H ansen . M ansa . F enger . B al L in , ERICHSEN. Decanus. __ w Dahlerup.

Firmaet Sødring & Co. vqr da klar til at begynde Driften, for hvilken der nærmere gjøres Rede i den første offentlige Henvendelse: »Til Publikum! »Da Forbruget af kunstigt tilberedede Mineralvande i de sidste Aar er tiltaget i en betydelig Grad, saaledes, at den eneste Mineral­ vandsfabrik, der hidtil har været heri Landet, Rosenborg Brønd- anstalt, ofte ikkun med Vanskelighed har kunnet opfylde de Fordringer, der stilledes til den, og da det vistnok tør formodes, at Fortrinligheden af disse Vande efterhaanden vil vinde større og større Anerkendelse, saa at endnu større Forbrug i Fremtiden tør forudsættes, have Undertegnede troet at handle i almindelig Inter­ esse ved at anlægge en Mineralvandsfabrik, der i enhver Henseende kan stilles ved Siden af Rosenborg Brøndanstalt. Undertegnede polytekniske Candidat Sødring har derfor nu erhvervet kongl. allernaadigst Bevilling til at anlægge og drive en Mineralvands­ fabrik heri Staden, hvorefter en saadan Fabrik er blevet anlagt og sat i Drift under Firma Sødring & Co. her i Rabeshave i Langebro- gade Nr. 203. I den Hensigt at bringe de i vort Etablissement tilvirkede kunstige Mineralvande i nøieste Overensstemmelse med de natur­ lige, benyttes til Vandenes Sammensætning kun Analyser, der ere udførte af Europas dygtigste og paalideligste Chemikeré, saasom: Berzelius, Struve, Bauer, Liebig og Fresenius. Fabrikationen ledes af undertegnede Sødring, der foruden sin specielle Uddannelse som Chemiker tillige som Assistent ved Rosen­ borg Brøndanstalt i næsten 7 Aar har udført og ledet alle de chemiske Arbeider, Analyser og Beregninger, som vedrøre Fabri­ kationen af kunstige Mineralvande. Fabrikken behøver altsaa ikke at gaa forsøgsvis frem, men dem kan strax arbeide med Sikkerhed og Nøiagtighed. Da Fabrikationen er stillet under Control af det kgl. Sundheds- Collegium, har det inspiceret Fabrikken og herom under 3. Mai meddelt ovenstaaende Erklæring. Vi tillade os nu at anbefale vor Fabrik til enhver Forbruger af mineralske Vande, men vi anbefale den fortrinsvis til d’Hrr. Læger, hvis gunstige Dom om vore Fabrikata vil have den væsent­ ligste Indflydelse paa Fabrikkens Skjæbne. At erhverve denne gunstige Dom skal være vort Formaal, og intet Offer vil blive skyet for at bringe Etablissementet til at holde Skridt med Tiderne, og for at Videnskabernes Fordringer stedse kunne ske Fyldest.

DET KONGELIGE SUNDHEDSCOLLEGIUM. /^r/F /en/avn,

Of*>

/¡ tu & $ ^ 3 t'nJï/ÿ'nsVn.'À J L /¡nj^n)

ß k * * * ^ '•*■’

v ~ t ^ ø L r/x ^ y ts ftt

^ <*' /r/ */

V-f'iO

/L q ‘/m */ / j f f Pfff iTtH / *3< ) r f J j& d n y 4 > ■^•tm JkJ

ø J ^ t a s t d u n * ^ $ a j / ^ * r ~

dd '1

sJit^í

-

^^-*D -nS¿J

^3~

í& £

U . ’

cxsôéç-fO

*

Idet vi tilføie, at de Analyser, som benyttes ved Fabrikationen, altid ville være til Deres Eftersyn i Fabrikken, og at det stedse vil være os en særdeles Fornøielse at meddele alle de Oplysninger, som De kunde ønske om de Methoder, der anvendes ved Vandenes Sammensætning, anbefale vi os specielt til Deres ærede Velvillie og tegner os Med megen Agtelse ærbødigst C. Sødring. Den kgl. privil. Mineralvandsfabrik i Rabeshave, d. 7. Maj 1856.

Vi tillade os saaledes at anbefale nedenstaaende frisk tillavede Mineralvande til de vedføjede Priser:

Heel- Halv- Qvart- flasken flasken flasken „sk. sk. sk.

Kulsyre- og Sodavand. . .................. Biliner-, Fachinger- og Geilnauervand (kun paa Halvflasker).................... Schlangenbadervand (kun paa Heel- flasker .............................................. Selteservand........................................ Eger Franzenskilde-, Emser-, Marien- bader-, Pülna-, Seidschützer- og Wildungérvand ............................. Driburger-,Eger Saltkilde-,Friedrichs- haller-, Karlsbader-, Kissinger-, Kreuznacher-, Pyrmonter- og Vi- chyv and ....................... . ' ................. Heilbrunner-, Recoaro-, Salzbrunner- og Spaavand (kun paa Halvflasker) Homburgervand (kun paa Halvflask.) M agn e siavan d ........................................

10 6

8

14 14

5

8

20 12 7

12 7

12 16

16. 9 Pots- og Halvpolsflasker betales for sig med 6 sk., Qvartpots- flasker med 5 sk.; men de tages tilbage til samme Priis. Paa mindst - 13 Heelpots-, 25 Halvpots-, 50 Qvartpotsflasker Vand rabatteres 25 pCt., og Vandene bringes frit i Byen og dens Forstæder.

Sødring & Co.

-

Aar 1860 døde Greve Knuth, og de cand. polyt. C. H. Sødring paahvilende Interessentskabs-Forpligtelser overgik til Boet i Form af en udstedt Obligation, som blev fuldstændig indfriet 1869. Fa­ brikant C. H. Sødring var da eneste Indehaver af Firmaet Sødring & Co. Borgerbrev var allerede paa Grund af de ændrede Nærings­ bestemmelser udstedt d. 21. Juni 1859. I October 1860 blev Fabrikken henflyttet til Localer i Eien- dommen Kompagnistræde 20, en Foranstaltning, der foranledigedes dels ved den stadig stigende Produktion, dels ved Greve Knuths Død. Fabrikken blev her fornyet og anlagt efter den Tids For­ hold i ret stor Stil, forsynet med Dampkraft, istedetfor som hidtil med Haanddrift, og med de Installationer, man dengang raadede over. Driften fortsattes nu under stadig jevn Fremgang, indtil Fabrikant C. H. Sødrings Død 1881. Hans Søn, Chr. N. R. Sødring, der siden 1872 havde været knyttet til Fabrikken, overtog da Le­ delsen; først som Bestyrer og senere som eneste Indehaver. Den nye Leder var klar over Nødvendigheden af at skaffe Fabrikken gunstigere Betingelser for fortsat Trivsel og Udvikling, som det i det forhaandenværende Locale var umuligt at tilveie- bringe. Efter i 1884 at have foretaget en Reise med det Formaal at gjøre sig bekjendt med de Fremskridt, der i de senere Aar var foregaaet paa Mineralvandsfabrikationens Omraade, saavel teknisk som kemisk, anlagde Fabrikant Chr. N. R. Sødring i 1885—86 en hel ny Fabriksvirksomhed i den dertil opførte Fabrikbygning Østerbrogade 48, hvor Firmaet Sødring & Co. den Dag i Dag fort­ sætter Driften og Traditionen, søgende stedse at være Foregangs­ mand paa denne Fabrikindustris Omraade. Det er vel i og for sig unødvendigt nærmere at godtgjøre, at dette sidste Anlæg blev indstalleret efter alle »Kunstens Regler« med det nyeste og bedste i teknisk-chemisk Henseende, der findes, ligesom Ledelsen den Dag i Dag har det Princip »at følge med Tiden« og ikke sky nogen­ somhelst Udgift eller Anstrengelse for at opretholde Førerpladsen. Her skal blot nævnes, at Fabrikken fik sit eget artesiske Vand­ værk for at -være uafhængig og upaavirket af Kjøbenhavns Vand­ forsyning, som flere Gange tidligere havde forvoldet Ulemper. Der anlagdes et System af Filtrer og Køleapparater, som i Forbindelse med Vandets udmærkede naturlige Egenskaber fuldtud betryggede dets Brug til Fabrikationen af almindelige Brugsvande, medens et nyt Destillationsanlæg producerede det chemisk rene destillerede Vand, der benyttedes til Fremstillingen af medicinske Mineralvande.

Fabrikken var en af de første her i Landet, som havde egen elek­ trisk Lysforsyning med Glødelamper. En Elevator besørger Vare­ transporten imellem Fabrikkens 5 Etager. T il'de nyeste Forbed­ ringer henhører Flaskerensningsmaskiner, der, drevne ved Dampkraft og betjente af kun 2 å 3 Mand, hver er istand til at rengjøre over 10,000 Flasker pr. Dag. Fabriken beskæftiger nu, Aaret rundt, mellem 40—50 Arbejdere og Funktionærer. Firmaet har deltaget i Udstillingerne Stockholm 1866, Kjøbenhavn 1872 og 1888, og hver Gang modtaget Anerkjendelse for sine Fabrikaters Godhed, sidste Gang »Høieste Udmærkelse«.

/ / '