SDR Pack - Bob #12 - Marzo 2022

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n °12 | mar 2022

bilità delle confezioni. Questa è una sfida alla quale nessuna azienda potrà sottrarsi. Da tempo abbiamo scelto di ri posizionarci sul mercato, così da intercettare meglio la domanda di soluzioni sempre più avanzate da parte dei produttori, affian candoli nella ricerca di packa ging più indicati. Abbandonan do progressivamente il ruolo di fornitore, SDR PACK vuole oggi proporsi come consulen te in ogni fase di sviluppo delle confezioni. Per noi è fondamentale la ca pacità di ascolto del cliente, per definire le caratteristiche del prodotto da confezionare. Una volta conosciuto ogni dettaglio siamo in grado di individuare e proporre l’opzione migliore sotto tutti i punti di vista, illu strandone i plus e seguendo tut to l’iter di sviluppo della nuova confezione, dal design alla pro totipazione. Chi sceglie di affidarsi a SDR PACK riconosce in noi un unico partner, che mette a sua dispo sizione un’esperienza quaran tennale, una forte propensione all’innovazione e un’ampia vi sione di quelle che sono le nuove tendenze del mercato. È fondamentale la capacità di ascolto del cliente, conosciuto ogni dettaglio siamo in grado di individuare e proporre la soluzione migliore sotto tutti i punti di vista seguendo tutto l’iter di sviluppo della nuova confezione, dal design alla prototipazione

sono passati dalle confezioni di carta, ai sacchetti e alle vaschet te di plastica (adottate per impe dirne il contatto con l’ossigeno esterno). Le nuove soluzioni tecniche che hanno raggiunto il merca to negli ultimi anni sono ormai fondamentali per entrambi i settori. Il mondo dei latticini e quello della pasta fresca, si di stinguono per l’alta deperibilità degli ingredienti, specialmente in presenza di latte e uova. Un packaging tecnicamente avanza to gioca quindi un ruolo strate gico nel garantire la massima sa lubrità dei prodotti, e allo stesso tempo, mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, un aspetto fondamentale per il successo sui mercati. Non sono solo questi i meriti di un buon packaging. Impiegare confezioni di alta qualità per mette infatti di cogliere al me glio le potenzialità dei mercati esteri, soprattutto nel caso di prodotti che nell’immaginario collettivo richiamano alla gran de tradizione gastronomica ita liana. La crescita della doman da internazionale di specialità Made in Italy è andata di pari passo con la capacità della nostra industria di esportarla in ogni angolo del pianeta. Tutto questo è stato possibile proteggendo la qualità per un periodo sufficien te a rendere l’esportazione pro fittevole. Lo sviluppo di queste soluzioni avanzate per prodotti alimentari ha così permesso di allungare sensibilmente la shelf life degli alimenti nei banchi fri go di negozi e supermercati di ogni paese. Nonostante i grandi passi avanti nell’ambito della conservazione dei cibi freschi, l’innovazione del packaging non può e non deve fermarsi, dato che il merca to richiede soluzioni sempre più avanzate, in grado di coniugare qualità e sostenibilità. La cre scente attenzione dei consuma tori alle tematiche ambientali sta già rappresentando una impor tante sfida per gli operatori del settore, a cominciare da quella della riduzione di materiali pla stici impiegabili o dalla ricicla