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G â t e a u m a g i q u e v a n i l l e

Recette page 102

25 MIN

+ 1 H 05

Ayez confiance Si votre four ne propose que le mode chaleur tournante, baissez la température de 10 °C et conservez le même temps de cuisson. Même si le centre du gâteau est encore un peu tremblotant à la fin de la cuisson, il est cuit !

BONNES IDÉES Le gâteaumagique est facile à préparer. Faites-le la veille, comme un flan, il sera deux fois meilleur. N'hésitez pas à varier les arômes: zestes d'agrumes, cacao, café... pour remplacer la vanille.