Journal September 2019

aus Ihrer Genuss-Region A LLGÄUER K ÄSE SPEZIALITÄTEN

Die Sennerei Lehern, bereits gegründet im Jahr 1890 liegt im schönen Ostallgäu in Blick- weite der Königsschlösser Neuschwanstein und Hohen- schwangau. Ein wunder- schönes Bergpanorama und grüne Wiesen ist die Heimat unserer 8 Milchbauern. Sie liefern täglich ihre frische Heumilch, die bei uns zu besten Produkten verarbeitet wird. Die Landwirte sind alle Genossenschaftsmitglieder und damit „Besitzer” der Sennerei Lehern e.G. Alle Bauern leben und arbeiten im Ortsgebiet Hopferau. Somit können Sie sich der regionalen Herkunft unserer Produkte gewiss sein.

Besuchen Sie uns auch im Internet: www.sennerei-lehern.de Hier erfahren Sie viel Wissenswertes über uns und die Käseherstellung.

Bei uns „Erleben Sie Käse”! Hochwertige Heumilch, die täglich frisch von unseren acht Milchbauern

geliefert wird, bildet die Grundlage für den einzigartigen Käse der Sennerei Lehern. Lassen Sie sich im „Informationszentrum für Allgäuer Milchwirtschaft und Käsehandwerk” bei einer Besichtigung das Geheimnis der Löcher im Käse erklären. Hier erfahren Sie von unserem Käsemeister alles über die Herstellung von Allgäuer Bergkäse g.U.

H E U M I L C H

und Allgäuer Emmentaler g.U. sowie unseren Käsespezialitäten.

Allgäuer Emmentaler Allgäuer Bergkäse

Sennerei Lehern eG Lehern 158 D-87659 Hopferau 0 83 62/75 12 www.sennerei-lehern.de