GURME MALAGA PRIMAVERA 2019

TOP MARISQUERÍAS

1. Marisquería Jacinto Diariamente cuentan con una gran partida de pescado y marisco fresco de las lonjas mala- gueñas. Una materia prima de gran calidad que se cocina de la mejor forma haciendo que este restaurante se encuentre entre las mejo- res marisquerías de Málaga.

5. CB23 Esta marisquería, una de las más conocidas de la capital, ha virado de rumbo en 2018, trasla- dándose de La Malagueta y la zona del Paseo de la Farola al Soho, uno de los barrios más de moda de la urbe. La esencia del restaurante sigue siendo la misma y el marisco una de sus señas de identidad. Dirección: Calle Casas de Campos, 23, Málaga Teléfono: 687 81 44 22. 6. El Cateto Las gambas rojas, las navajas, las cigalas, las zamburiñas, las gambas blancas de Málaga… Del mar, ¡al Cateto! Eso nos comenta José Luis Rojas, propietario del negocio. Es uno de los establecimientos más célebres de Ciudad Jardín y el secreto de su éxito no es otro que el producto tan bueno con el que trabajan.

Av. del Obispo Ángel Herrera Oria, 7, Málaga Teléfono: 952 27 00 98.

2. Doramar Las marisquerías Doramar son dos auténti- cos templos para los amantes del pescado y el marisco de altura. Mariscos de concha conviven con especies como el buey de mar, el centollo, los percebes, los langostinos de Sanlúcar, las gambas rojas de Almería y las quisquillas de Motril. Por supuesto, también hay mariscos procedentes de la Bahía de Málaga.

El Cateto

Marisquería Noray

3. Godoy En 1989 abría sus puertas Marisquería Godoy. Juan Godoy ponía en marcha un establecimiento que desde entonces se ha caracterizado por ofrecer un producto de alta calidad, género fresco que saben prepararlo como pocos. Hace seis años dieron un paso hacia delante en la trayectoria del negocio familiar, haciendo las maletas para mudarse a Muelle Uno.

7. Marisquería Playa Un restaurante que compra a diario en el mer- cado de Huelin para ofrecer lo mejor. Cigalas, carabineros, gambas, quisquillas… También merece ser destacada la ventresca de atún, especialidad de la casa, junto con las cigalas a la plancha.

Calle Emilio Díaz, 46, Málaga Teléfono: 952 25 79 54.

Calle Pedro de Lobo, 3, Málaga Teléfono: 651 49 53 73.

Calle Emilio Prados, 28, Málaga Teléfono: 685 01 12 55.

Puerto de Málaga, 34-35 (Muelle Uno), Málaga Teléfono: 952 29 03 12.

8. Marisquería Noray II En este restaurante encontramos siem- pre pescado fresco de la bahía de Málaga y marisco excepcional, cocinado siguiendo la tradición. Destacan las almejas de Málaga, las conchas finas, los bolos, las coquinas y las navajas, gambas a la plancha, las peregrinas y las quisquillas de Motril, ostras, zamburiñas y gambas al pil pil o gambas rojas y cigalas, entre otras muchas propuestas.

4. Hermanos Alba ‘La tradición de nuestra bahía’. Toda una de- claración de intenciones la que en su eslogan. El marisco ocupa un lugar privilegiado en su carta. En su propuesta encontramos bolos, búsanos, ostras, coquinas, gambas de Málaga, langostinos, peregrinas, quisquillas, langosta, percebe gallego, nécora, caviar de Ríofrío…

Av. Salvador Allende, 15, Málaga Teléfono: 951 33 18 03.

Dirección: Calle Pinzón, 10, Málaga Teléfono: 952 06 02 19.

Restaurante Doramar

Marisquería Godoy

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