GURME MALAGA PRIMAVERA 2019

SABOR A MÁLAGA, la marca de la Diputación de Málaga que representa a los productos agroalimentarios locales.

Málaga es una provincia rica en sabores y aromas de gran calidad. Destaca por su aceite de oliva virgen extra, su fruta y verdura, pescados, carnes, embutidos, vinos, cervezas y espirituosos. Es dulce, especialmente en Semana Santa y Navidad, y está llena de productos autóctonos que encandilan los sentidos como las aceitunas, las pasas, los frutos secos o los molletes, incluyendo además una línea de productos ecológicos. Y todos ellos se agrupan en la marca promocional ‘Sabor a Málaga’, creada por la Diputación de Málaga hace seis años para dar a conocer la excelencia de la gran variedad de productos malagueños. ‘Sabor a Málaga’, que está abierta a productores, comercios y restaurantes, ofrece muchas ventajas para todos aquellos que cultivan y trabajan con los productos locales. De hecho, actualmente, son 800 empresas de la provincia las

que disponen de este sello de calidad. Numerosas empresas de la provincia han podido dar a conocer sus productos a nivel nacional e incluso han dado el salto al mercado internacional de países europeos, latinoamericanos, asiáticos y africanos. ‘Sabor a Málaga’ también es una apuesta por el del producto ‘kilómetro cero’, contribuyendo a la dinamización de la economía local y la creación de puestos de trabajo en el sector. También asiste junto a los productores a las principales ferias y eventos relacionados con la gastronomía de toda Europa. Así que la industria agroalimentaria malagueña ha experimentado un notable crecimiento, que se ha visto arropada además por las ayudas que la Diputación concede para la modernización y la mejora de la competitividad de las empresas del sector

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