Guide touristique officiel Îles de la Madeleine 2026-2027 Flipping Book

Saveurs locales

Fruits du mariage d’un climat et d’un territoire uniques, nos produits du terroir ont une signature inimitable. Influencée par les traditions et le multiculturalisme, la culture culinaire madelinienne est une expérience pour les sens. Parcourez le circuit des saveurs pour mieux les découvrir. Voir carte page 122.

Classés par sous-thèmes en ordre alphabétique.

Assaisonnements et condiments

Boissons artisanales et microbrasserie

Île de Havre-aux-Maison

Île du Havre Aubert

Alcyon • Sel de mer 27, chemin des Buttes, Havre-aux-Maisons alcyonsel.com Horaire : début mai à fin septembre. Hors saison : sur rendez-vous.

Bassin Le Verger Poméloi, cidrerie-distillerie 33, chemin du P'tit-Bois Nord, Bassin 418 937-5611, 438 397-6291 ― levergerpomeloi.com Horaire : 1 er juin au 30 septembre. Hors saison : horaire variable ou service sur rendez-vous. Cidrerie-distillerie qui se distingue, depuis plusieurs années, par la production de cidres uniques, dont la Poméloi (la pomme prisonnière). Avec un alambic charentais traditionnel, nous distillons sur place. Nous bonifions l'offre avec des cocktails et bouchées.

Alcyon, le sel marin du Québec, récolté à la main aux Îles de la Madeleine. Une histoire de famille guidée par la mer et la passion du goût. Des flocons de sel locaux et des produits gourmands qui transforment chaque repas en moment à savourer. Alcyon, c'est le sel préféré des aliments ! [pub. p. 125]

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