CATALOGO 2016

Stampi per crostate

Preparate con la pasta frolla, brisée o sfoglia, con ripieno dolce o salato... le tartellette piacciono a tutti. Monoporzione, perfette come piccola pasticceria o per uno stuzzicante aperitivo, vanno cotte negli appositi stampini che permettono tagli netti dei bordi dell’impasto per un risultato perfetto. Un trucco utilissimo per ottenere bordi e fondo perfetti nella cottura in bianco senza ripieno, consiste nel capovolge- re i cestini e metterci l’impasto sopra. Quando le sformi, si staccano subito e non rischi di romperle. Crostate & tartellette

RETICOLO TAGLIAPASTA PER CROSTATA linea Delícia Vorresti preparare una crostata bella come quelle di pasticceria ma il reticolo non ti viene mai re- golare? Da oggi c’è un trucchetto, una griglia in plastica che ricava un intreccio perfetto e ti agevola nel posi- zionarlo sulla crostata. Basta arrotolare la frolla sul matte- rello, trasferirlo sul tagliapasta e passarlo in tutte le direzioni per rita- gliare il reticolo, prima di posizionarlo sulla torta… e il gioco è fatto! Ref 630898 ø 30 cm € 17,90

COLTELLO DA TORTA linea Delícia

Per tagliare le torte direttamente all’interno delle teglie antiaderenti, senza più paura di danneggiar- ne il rivestimento: la lama seghettata in plastica rispetta la superficie delle teglie. Ref 630061 lunghezza totale: 28,5 cm lama 17 cm € 5,90

Guarda come è semplice preparare in pochi gesti crostate perfette come quelle della pasticceria!

FORMA CROSTATINE linea Delícia Prepara deliziose crostatine e fagottini dolci

PIROFILA PER CROSTATA linea Gusto

o salati ritagliando la sfoglia e scegliendo il decoro fra tre diversi disegni: ad aiutarti c’è il forma crostatine... E se hai bisogno di qualche idea, la trovi nel mini ricettario incluso! Ref 630881 set 3 pz. € 11,90

In porcellana bianca con i bordi ondulati, la utilizzi per cuocere i dolci e per servirli direttamente in tavola. Re- siste da -18 °C a + 240 °C. Ref 622060 ø 29 cm € 19,90

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