ABC ESPECIAL I+D+I 19-12-2019

I+D+i ANÁLISIS :: ENTREVISTA :: REPORTAJE

/// EBRO FOODS

Liderando el futuro de la

La compañía tiene en Sevilla uno de sus principales centros pioneros dedicados a la innovación y el lanzamiento de nuevos productos alimentación

POR NATALIA ORTIZ | SEVILLA

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para que un lanzamiento al mercado tenga éxito, «debe aportar algo diferencial al consumidor, tanto funcional como organolépticamente». Es por ello que en los centros dedicados al I+D «conviven técnólogos de alimentos con cocineros». Los principales centros de innovación de Ebro Foods es- tán repartidos por Europa, concretamente, en España y Francia. El centro de I+D de Moncada (Valencia) está cen- trado en arroz, legumbres y otros granos, y el centro Ce- rec, en Lyon, está especiali- zado en el I+D de productos frescos, tales como pasta fres- ca o platos preparados. Tam- bién figura Crecerpal, enMar- sella, que trabaja sobre trigo, sémolas y pastas. Por otra parte, en Nortea- mérica, según detalla Pablo Albendea, cuentan con cen- tros que adaptan las innova- ciones a los gustos locales en Tennessee, Virginia y Toron- to. Y la India es la ubicación de uno de los centros más singulares, orientado a desa-

a mayor em- presa agroali- mentaria de España, Ebro

Foods, tiene en Sevilla la sede de una de sus principales di- visiones, la arrocera, fuente de algunos de los proyectos que han impulsado a la com- pañía en los últimos años. De hecho, el líder mundial en arroz, y segundo fabrican- te de pasta, prevé alcanzar una cifra de negocio de 2.784,6millones de euros para el ejercicio 2019, un 6,5% su- perior a la obtenida durante el ejercicio de 2018. Marcas La innovación es, según ex- plican desde la propia empre- sa, «el pilar fundamental» so- bre el que se sostienen las marcas de Ebro Foods». «Hoy en día, una marca no puede crecer, ni siquiera mantener- se en el mercado, si no está continuamente innovando», asegura Pablo Albendea, Chief Operating de Ebro Foods. Además, insiste en que

Los proyectos más exitosos de los últimos años de lamultinacional Entre los proyectos innovadores más relevantes que Ebro Foods ha llevado a cabo en los últimos años destaca el lanzamiento de los vasitos de arroz listos para comer, y la extensión de esta categoría hacia otros productos que han logrado gran éxito en el mercado como la quinoa, legumbres, cous cous o ensaladas de granos, y que se comercializan bajo la marca «Brillante Benefit». Por otra parte, desde la compañía recuerdan también la introducción de Brillante Sabroz en el mercado, «un arroz de grano redondo que absorbe mejor los sabores, como el arroz blanco, pero tiene

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Diciembre 2019