S_KøbenhavnByOgErhvervGennem500Aar_2

Kødbyen.

benhavn og dens Omegn, som i denne Forbindelse gaar langt mod Syd og Vest og ogsaa omfatter det meste af Nordsjælland, Helsingør indbefattet. Af Situationsplanen fremgaar det, at der parallelt med Ingerslevgade er et Jernbanespor med 4 Spor med Rampe­ anlæg ved Kvægtorv, Slagtehus, Svalehal og Kød- og Flæskehal og desuden Opstillings­ spor med Rampe for Kødbyens Lejere. Sporanlæget er fra Statsbanernes Terræn ført i Tunnel under Gaden ved Dybbølsbroen. En Vandring for at belyse Kødets Gang begynder naturligst i det nordøstligste Hjørne paa Kvægtorvstationen. Hertil ankommer de levende Kreaturer og Heste pr. Jernbane, Vogn eller Automobil. Efter Udlæsningen, der for Bane­ vognenes Vedkommende besørges af Statsbanernes Personale og iøvrigt af Kuske og Chauffører, er Dyrene Genstand for Dyrlægeundersøgelse, forinden de ved de respektive Modtageres Foranstaltning — Arbejdet udføres af et særligt Korps af »Trækkere« — føres til Salg paa Kvægtorvet eller til Slagtning. Ved Indførelsen passeres et lille Vagtlokale, hvor Torvevæsenet af Hensyn til Opkrævning af de fastsatte Afgifter foretager den nød­ vendige Notering af Antal Dyr til de forskellige Modtagere. Paa Kvægtorvet indsættes Okserne i Øksnehallen, Kalve, Lam og Svin i en mindre Bygning, den saakaldte Kalve-

423