Journal C'est à dire 219 - Mars 2016

P L A T E A U D E M A Î C H E

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La qualité de votre eau se dégrade et le calcaire vous gène ?

En bref…

Le Russey L’heureux propriétaire d’une Fusée

Santé Dans le canton de Neuchâtel, près de 20 % des enfants sont en situa- tion de surpoids. Face à ce constat, le service de santé de La Chaux- de-Fonds a créé, avec dʼautres partenaires, un site Internet qui permet aux familles de trouver une prise en charge adaptée à chaque enfant obèse. Le site sʼappelle : www.rond-point.ch. Logements En 2015, selon la D.R.E.A.L., 8 901 logements ont été mis en chantier en Bourgogne-Franche- Comté, soit un repli de 3 % sur un an. Dans le même temps, les mises en chantier restent stables au niveau national. Le recul des mises en chantier atteint 10 % dans le secteur pavillonnaire. Il nʼest que partiellement compen- sé par la hausse de 6 % des loge- ments collectifs. Seuls trois dépar- tements enregistrent une pro- gression du nombre de logements mis en chantier en 2015 : la Nièvre + 19 %, la Côte-dʼOr et le Doubs (+ 9 %). Accidents Très mauvais bilan pour la sécu- rité routière depuis le début de lʼannée. Entre début janvier et fin février, 12 morts sont à déplorer sur les routes du Doubs, contre seulement 1 lʼan dernier sur la même période. Lʼaccident de bus de Montflovin reste dans toutes les mémoires.

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Pierre-André Prieur a fait carton plein l’an dernier avec sa Fusée laitière qui a tout remporté : comi- ce, super-comice et le concours Doubs Terre d’élevage. Un couple assez fusionnel.

la profondeur” , explique son propriétaire qui l’a remarqué seulement à partir de son pre- mier veau. Fusée, on s’en doute n’est pas que le résultat d’une alimen- tation qui pousse à s’épanouir. C’est aussi le fruit d’un long travail de sélection. Chez les Prieur, on élève des vaches depuis six générations. Le virus s’est transmis jusqu’à Pierre- André Prieur. Il s’est installé en 1998 sur la ferme familia- le où il exploite aujourd’hui un troupeau d’une cinquantaine de laitières avec son épouse Fan-

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Q u’on se le dise, Fusée n’est pas à vendre. La question ne se pose même pas.Pour un pas- sionné d’élevage, Pierre-André Prieur a bien conscience qu’il a décroché le jackpot avec cette vache d’exception. Ses mensu- rations en imposent : 930 kg, 1,61 m. “Elle est très grande,

bien proportionnée et très pro- fonde. C’est idéal pour absorber du foin et faire du lait.” À sa meilleure lactation, elle a pro- duit 10 900 litres de lait. Pour- tant, rien ne la distinguait des autres à sa naissance. “Elle a été élevée comme les autres. On privilégie des veaux bien sevrés, ce qui permet de développer de

ny qui l’a rejoint en 2004. “Cela représente un volume annuel de 330 000 litres de lait transfor- més en comté à la coopérative du Russey. Cette fruitière fait partie de l’U.C.A.F.T. Nos com- tés sont affinés par la maison Vagne à Poligny” indique celui qui préside aussi la coop depuis deux ans. Parce que l’on est jamais mieux souches de base avec le souci d’éviter la consanguinité. Comme on est dans une région où l’on fait assez de lait, c’est encore assez facile de se séparer d’une bête même si lemarché à l’export n’était pas très porteur avec les restric- tions liées à la fièvre catarrhale.” La chouchoute du troupeau Fusée, 7 ans, quatrième lacta- tion, collectionne les titres et se distingue sur la plupart des concours. Il ne lui manque que des origines. Cette carence l’empêche, par exemple, de par- ticiper au concours de la race montbéliarde à Paris. servi par soi-même, l’éleveur installé aux Petits Bois Dessous insé- mine ses bêtes. “On sélec- tionne à partir de trois

Le succès, c’est aussi une ques- tion de synchronisation entre le cycle de la vache et l’épreuve où elle s’aligne. La championne du Russey s’est ainsi présentée en super position, c’est-à-dire dans les 80 jours après vêlage, pour le super-comice et Doubs Ter- re d’Élevage. Pierre-André Prieur a aussi ses petits secrets. “On la prépare pour qu’elle vêle bien Des stars comme Fusée, le jeu- ne éleveur n’en croisera peut- être pas d’autres dans sa car- rière. “On envisage de faire des transplantations embryonnaires sur des génisses porteuses” , évoque celui qui a choisi de mettre sa championne au repos en 2016. Histoire de ne pas trop la solliciter. C’est qu’il y tient à sa Fusée comme en sou- rit Fanny son épouse. Pas de steaks de Fusée en perspec- tive. “Celle-là, on va la garder jusqu’au bout” , conclut un éle- veur pas lassé d’engranger les trophées. et démarre fort en pro- duction. On compense ensuite avec une ration bien équilibrée pour ne pas qu’elle perde trop.”

La chouchoute du troupeau.

“Des comme elles, on n’en voit pas beaucoup”, commente l’éleveur du Russey, bien conscient d’avoir une pépite de montbéliarde.

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