HERMÈS - Document de référence 2018

Responsabilité sociale, sociétale et environnementale

La planète : environnement

Des contrôles externes Depuis 2002, un cabinet extérieur spécialisé a été sélectionné pour effectuer des audits de conformité EHS dans nos différentes unités, éta- lés sur trois ans. Le cinquième cycle a débuté en 2018. Ces audits per- mettent de contrôler la conformité règlementairemais aussi d’évaluer la culture sécurité de chaque site. Des audits sont également menés à l’oc- casion des constructions ou des acquisitions, permettant de couvrir la totalité du périmètre industriel de la maison en 3 ans. Le système d’infor- mation déployé sur les sites pour effectuer le reporting environnemental du groupe permet également de piloter le suivi de ces audits et d’assurer la veille réglementairedans les domaines de l’environnement, de la santé et de la sécurité avec le soutien d’un organisme spécialisé externe. Résultats Plusieursfoisparan,leComitédesachats,pourlesfournisseursexternes, examine les résultats présentés par ladirectiondes affaires industrielles. Il suit concrètement le nombre d’audits réalisés par an, mais aussi la qualité des résultats. La direction des affaires industrielles (DAI), sous le contrôlede ladirectionde l’audit et des risques (DAR), construit desplans d’action avec les métiers concernés, et suit leur avancement. En 2018, les sites industriels du groupe n’ont pas été soumis à des amendes ni des mises en demeure. Pour les sites internes, le contrôle des actions en matière environne- mentale est réalisé de différentes manières. La direction des affaires industrielles, et ses correspondants EHS exercent un contrôle de pre- mier niveau, dans le cadre d’un plan « eau, énergie, carbone, déchets » mis à jour chaque année. La direction de l’audit et des risques, dans le cadre de ces travaux, conduit des audits sur les sujets critiques repris dans la cartographie des risques du groupe ( cf . chapitre 2.6.2.3). Enfin, des contrôles externes sont réalisés, permettant d’assurer une couverture de l’ensemble des entités. La direction des affaires indus- trielles consolide les résultats de ces audits dans une logique d’amé- lioration permanente. Provisions en matière d’environnement Le montant des provisions pour risques en matière d’environnement est constitué de provisions relatives à des coûts de travaux de désamian- tage sur des toitures de bâtiments des Tanneries du Puy. Ce montant est de 3,9 M€. 2.5.1.3

de 77 %, soit 161 k MWh/an (magasins et tertiaire représentent 23 % de l’ensemble). 2.5.2.1 Politique La direction des affaires industrielles de lamaison anime un programme environnemental, dont les objectifs restent inchangés depuis 2002 (détaillé dans la description des risques et enjeux ci-dessus). La réalisa- tion de ces objectifs repose sur l’implication des acteurs de chaque site. La politique de la maison repose sur les piliers suivants : s s Améliorer la mesure des consommations afin de pouvoir mettre en place des solutions de réduction ; s s Améliorer les processus de production en privilégiant les technolo- gies les plus économes ; s s Innover en ayant recours à des solutions respectueuses de l’environ- nement (par exemple, en matière d’énergie). La maison a une politique de recours aux énergies renouvelables, notamment, avec la direction du développement immobilier dans le cadre de ses projets (panneaux photovoltaïque), par la fourniture en électricité verte pour les sites en France ou l’utilisation de chaudières à bois sur certains sites. 2.5.2.2.1 L’eau Sur les dix dernières années, le groupe a maintenu son ambition de découplage avec une évolution des consommations d’eau industrielles de X 2 à comparer à une croissance de l’activité d’un facteur 3,4. En 2018 la consommation d’eau globale a très légèrement augmenté (+ 0,9 %) par rapport à 2017. Les efforts des équipes tanneries et textile ont permis de baisser l’utili- sation de l’eau dans le processus au regard de la forte activité. Cela se traduit par une stabilisation de la consommation d’eau de ces pôles. 2.5.2.2 Actions mises en œuvre et résultats

2

EAU PAR MÉTIER EN 2018

Pôle Horloger 0,4 %

Parfums 0,4 % Porcelaine 0,3 % Beyrand 0,3 % Orfèvrerie 0,0 %

Bottier 0,5 %

Logistique 1,2 %

ENJEU : MAÎTRISER LES CONSOMMATIONS DES RESSOURCES NATURELLES (EAU, ÉNERGIES)

2.5.2

1,5 % 4,5% Cuir Cristal

La maîtrise des consommations des ressources naturelles est un objec- tif partagé par tous les pôles métiers de la maison. Le modèle artisanal de la maison Hermès se traduit par une empreinte énergétique et eau faible en valeur absolue. L’eau est majoritairement utilisée pour les consommations industrielles, au sein de nos tanneries et de nos unités du textile (719 725 m 3 /an au niveau mondial . La consommation énergétique (électricité, gaz) est de208682MWh/an à l’échelledu groupe. L’énergie est consomméeenquasi-totalitépar l’ac- tivité industrielle (cristallerie, tanneries, textile, cuir) et représente près

30,5% Textile

Tannerie 60,3%

DOCUMENT DE RÉFÉRENCE 2018 HERMÈS INTERNATIONAL

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