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Selección

Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel

RESTAURANTES

SAN FERNANDO propone una cocina contemporánea de raíz andaluza que reinterpreta el legado histórico de Sevilla, inspi rándose en la convivencia medieval de culturas cristianas, judías y árabes. Bajo la dirección del chef Brian Deegan, la carta combina tradición y modernidad con matices mozárabes, especias y técnicas ancestrales, poniendo en valor el producto local y de temporada, pescados sostenibles y guisos revisitados desde una mirada actual. Todo en un entorno elegante y sereno, pensado para una experiencia pausada y refinada. ENA SEVILLA ofrece una propuesta relajada y sofisticada, ideal para compartir. Destaca por su selección de conservas, chaci nas y quesos, junto a platos con guiños internacionales como el ceviche. La experiencia se completa con una destacada carta de spritz y cócteles, en un ambiente distendido que celebra el placer de comer bien desde una perspectiva contemporánea. BAR AMERICANO es uno de los espacios más emblemáticos del Hotel Alfonso XIII, donde la coctelería se vive como un ritual. Su atmósfera art decó, las noches de jazz y swing en directo y una carta que combina clásicos internacionales y creaciones de autor —como el American in Seville, inspirado en Ernest Hemingway— conforman una experiencia elegante y evocadora.

San Fernando, 2. | SEVILLA San Fernando: Desayunos de 06.30 a 11h. Almuerzos de 13 a 16h. Cenas de 20 a 23h. | ENA Sevilla: Primavera de 12 a 00h. Verano de 18 a 02h. | Bar Americano: de 18 a 02h. 699 465 086 | 954 917 000 www.restaurantesalfonsoxiii.com @hotelalfonsoxiii

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