20260325_GURME_PRIMAVERA

Selección

Selección

Tarta de manzana

RESTAURANTE El restaurante María Luisa se encuentra en un marco único del Arenal sevillano: la antigua Casa Palacio Castelar –un palacete burgués de 1880– convertida hoy en el Mercer Hotel Sevilla 5*GL. Su propuesta pone en valor algunos de los mejores pro ductos nacionales, emblemas de nuestra gastronomía, como el jamón ibérico, la gamba de Huelva, las anchoas del Cantábrico, la sobrasada mallorquina, el pulpo gallego o la ternera retinta. Con un estilo propio que mima la materia prima de calidad. Su carta de inspiración mediterránea ofrece platos equili brados y sin enmascaramientos en ensaladas, arroces, pescados y carnes. Pero también elaboraciones sorpren dentes (como el tartar de remolacha con humus o los macarrones al chocolate blanco), bocados modernos (como el bao de presa ibérica), guiños a la gastronomía popular sevillana (como el mollete de berenjena) y postres clásicos (como la tarta de queso o de manzana). María Luisa

Pan bao con presa ibérica, vegetales y salsa hoisin

Tartar de salmón

Castelar, 26. Casco Antiguo | SEVILLA M a S de 18.30 a 23.00h.

954 223 004 @marialuisarestaurant https://www.mercersevilla.com/en/restaurants-and-bars/maria-luisa-restaurant

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