AGENDA NAVIDAD CORDOBA 2023

Guía navideña en Córdoba

Suplemento Promocional de ABC 1 de diciembre de 2023

Sumario Guía navideña en Córdoba

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Espectáculo de luces, cabalgata y belenes: ruta de Navidad en Córdoba

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Muebles Aparicio, pasión por crear hogar

BEHER, productos 100% ibéricos

Un excelente menú de Navidad con lo mejor del mar

Puente Genil, el epicentro de la Navidad

A Dos Torres ¡le gusta la Navidad!

Suplemento especial Guía navideña en Córdoba 2023

Grupo La Bodeguilla

Edita ABC Córdoba Director

Congelados Copos, dedicados al producto congelado de calidad

Redacción Carmen Juárez la Casa Silvia Mateo López Diseño y Maquetación MJ Torres-Ternero Comercializa ABC Córdoba, 957497675 Francisco J. Poyato Director General Álvaro Rodríguez Guitart

Espectáculo de luces, cabalgata y belenes: ruta de Navidad en Córdoba La agenda navideña de la provincia cordobesa llega cargada de actividades dirigidas a todos los púbicos, incluyendo muchas novedades para este año

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Cabalgata de los reyes magos. Foto: Álvaro Carmona

Navidad en Palma del Río

L a provincia de Córdoba se viste y engalana cuando llega el frío y asoma la Navidad. Todos los municipios de la región ponen en marcha espectáculos y eventos para celebrar las fiestas. Uno de los preámbulos de los días fes- tivos de Navidad y coincidiendo con la inauguración del alumbra- do navideño es la celebración de la Zambombá de Zuheros, en la Plaza de la Paz del pueblo. Se trata de una iniciativa con la que la localidad subbética pretende impulsar el turismo rural en Navidad, volviendo a lo clásico, con sa- bor añejo, a través de los villancicos flamencos y cantes populares de la comarca. Otra de las iniciativas más populares de la pro- vincia de Córdoba es el Auto de los Reyes Magos de El Viso, en el que participan más de 230 per- sonas, entre actores y actrices principales, figu- rantes, coral y grupo de baile para hacer un belén viviente en la localidad. También Puente Genial tiene especial relevan- cia en la provincia, ya que cuenta con un espec- tacular alumbrado, firmado por la empresa local Iluminaciones Ximénez, una de las referencias del alumbrado artístico en el mundo. El alumbrado, que se inició el 17 de noviem- bre, durará hasta final de año. Para festejar las celebraciones, todos los viernes se realizarán actuaciones en directo en las diferentes plazas de Puente Genil, como la Plaza Nacional, Rome- ral, Las Novedades, Plaza de España junto a San José, Tropezón, Veracruz o Plaza Emilio Reina. Las actuaciones serán en directo con la idea de

motivar a los vecinos de la localidad a que se muevan de un lugar a otro. Por su parte, en Alcaracejos se celebrarán entre el 1 y el 5 de enero Los Coloquios de la Infancia de Jesús, una obra de teatro popular que hunde sus raíces en el siglo XVIII. Además, en el munici- pio también se celebra el concurso ‘La Calle más Navideña’, en el que todas las calles del pueblo se engalanan de Navidad. Las exposiciones de belenes también cobran especial protagonismo en algunos pueblos de la provincia de Córdoba, como en Lucena, donde también tienen el Tren Navideño, o en Los Bláz- quez, que se ha convertido en un reclamo turísti- co gracias a su Belén Artesanal. En Torrecampo, un pequeño municipio del norte de la provincia de Córdoba, se celebra un belén viviente, en el que participan hasta trescientos vecinos que repre- sentan hasta 54 escenas navideñas. También la sostenibilidad tiene hueco en la Navidad Cordobesa, con la ecoNavidad de Vil- lafranca de Córdoba, donde toda la decoración navideña del pueblo se realiza con elementos y productos reciclados. Otro reclamo de las fiestas en la provincia es la aldea de Morente, que pertenece al termino muni- cipal Bujalance, y que se engalana y se convierte durante las fechas en un Cuento de Navidad, con cerca de cien gnomos adornando las calles, todo ello gracias a la dedicación y el empeño de los vecinos del pueblo. Además de las celebraciones que se hacen en toda la provincia, uno de los principales atracti- 5

Guía navideña en Córdoba

abrirán desde el día 6 hasta el 30 de diciembre. Desde la fecha, todos lo miércoles, jueves y vier- nes se podrá asistir de manera gratuita en horario de 17:00 a 21:00 horas. Además, los días 8, 15, 22 y 29 de diciembre los patios tendrán animaciones especiales, cuentacuentos infantiles, para el dis- frute de los más pequeños. Las calles de la ciudad se llenarán de alegría y cante. Esta previsto un programa de coros, for- mado por 34, que se distribuirán durante todo el mes por las calles del centro de Córdoba. Tam- bién, como no puede faltar entre las tradiciones andaluzas, habrá cinco zambombás, que se cele- braran en colaboración con hermandades y aso- ciaciones de vecinos.

vos turísticos de Córdoba en Navidad es Rute, conocido en toda la geografía española por su importante tradición gastronómica, que en las fechas de Navidad se adelanta para ofrecer los sabores y olores propios de esas fechas. Rute cuenta con un importante patrimonio industrial de siglos pasados (destilerías de anís, empresas de dulces de Navidad y empresas de chacinas y jamones), que se ha transformado en las últimas décadas en importantes Museos Gastronómicos, los cuales van ampliando anualmente su oferta con atractivas e interesantes ideas: Belén de Chocolate, el cual con más de 1.000 Kg de creati- vidad y novedades cada año, se ha convertido en el mayor Belén de chocolate de España, siendo hoy el mayor reclamo de la Navidad. Durante esta campaña se espera la visita de más de 120.000 turistas, en torno a 1.000 autobu- ses y el 100% de ocupación en todas las plazas hoteleras, así como un aumento del empleo de más de 500 puestos de trabajo en estas fechas. En Córdoba capital se espera un mes de di- ciembre cargado de actividades navideñas. Des- de este viernes, 1 de diciembre, se iluminarán las calles de la ciudad, con el principal atractivo del túnel de la calle Cruz Conde, que contara con un espectáculo de luz y sonido. En cuanto al itinerario de actividades previstas en la capital cordobesa, los patios en Navidad

Las fechas de los eventos son: La Hermandad del Císter 15 y 16 diciembre. En la plaza del Car- denal Toledo. Desde el mediodía; La Hermandad del Perdón. 9 diciembre. En camino de los sas- tres; La Hermandad Quinta Angustia. 2 de diciem- bre. Plaza Gonzalo de Ayora; La Hermandad La Estrella. 16 diciembre. Jardines de la Estrella; La Asociación Vecinos Nuestra Señora de Belén. En Plaza de Cuba. Para este 2023, la ‘XXXI Muestra de Corales’, ‘Cantarillo’ y ‘Érase una vez’ están previstos que se celebren desde este viernes 1 de diciembre hasta el 22 de diciembre en la Sala Orive, desde las 20:00 horas. Los domingos 3, 10, 17 de diciembre también se celebrará concierto a partir de las 12:00 horas.

Autosacramental de El Viso

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‘Cantarillo’ Programa

15 de diciembre Banda Sinfonica de Córdoba. Iglesia de San Agustín. 20h.

19 de diciembre Duo Angeles y Ruben Gallardo: Le sons de Modernismne. Iglesia de la Magdalena. 20:30 horas. 23 de diciembre Alberto de Paz y Antonio Fernandez: Tu banda sonora navideña. Sala Orive. 20h. 26 de diciembre Juana Castillo y Silvia Mkrtchian. Sala Orive. 20h.

Rute en Navidad

27 de diciembre One five a capella. Sala Orive. 20h.

28 de diciembre Ensemble Céfiro, Regina Coeli: “La música religiosa en el Renacimiento”. Iglesia de San Pedro. 20h.

Inauguración espectáculo de luz en Córdoba. Foto: Valerio Merino

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Cabalgata de los reyes magos. Foto: Álvaro Carmona

1 de diciembre Real Peña el limón “Amigos de Ramón Medina”. 2 de diciembre Coral Euterpe. 3 de diciembre La Capilla Musical de la Misericordia.12h. 8 de diciembre Auxilium Cristianorum. 9 de diciembre Coro Arts Musicae. 10 de diciembre Coral Parroquia San Rafael.12h y Real Centro Filarmónico de Córdoba “Eduardo Lucena”. 11 de diciembre Capella Cordubensis. 12 de diciembre Coral “Soy tu voz”. 13 de diciembre Grupo de Cámara “Contrapunto Ensemble”. 14 de diciembre Orfeón Cajasur. 15 de diciembre Coro Noches de mi Ribera. 16 de diciembre Coro Averroes de la Universidad de Córdoba. 17 de diciembre Coro y Rodalla Azahara. 12h. y Nova Schola Gregoriana de Córdoba. 20h. 18 de diciembre Rencuentro-Música de Tradicción Oral. 19 de diciembre Coral de la Cátedra Ramón Medina y del Liceo Artístico de Córdoba. 20 de diciembre Coral Hijas de la Luna. 21 de diciembre Coro Martín Codax. ‘XXXI Muestra de Corales’ Programa

Rute en Navidad

‘Érase una vez’ Programa

3 de diciembre Erase una vez. Sphera Teatro, Cine Fuenseca.

10 de diciembre El Show Warner. Glaudium Teatro. Cine Fuenseca. 17 de diciembre Hansel y Gretel. Asociación de Teatro Hades

Cine Fuenseca. 23 de diciembre La Granja Sphera Teatro. Cine Fuenseca. 29 de diciembre Mas que Circo. Cia. De los Hermanos Moreno. Sala Orive 30 de diciembre Que lio la Navidad. Uno Teatro. Sala Orive. También, Mas que Circo. Cia. De los Hermanos Moreno. Sala Orive. Cine Fuenseca y Sala Orive. 12:30h.

22 de diciembre Coro Cantábile.

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Guía navideña en Córdoba

Muebles Aparicio, pasión por crear hogar La empresa tiene presencia en la provincia de Córdoba y es en la localidad de Almedinilla (Córdoba) donde se encuentran tanto la tienda principal, como sus almacenes. También, cuentan con cuatro tiendas en Granada capital y una más en Atarfe M uebles Aparicio es una empresa que nace en 1952, en el sur de la provincia de Córdoba. Concretamente, en el pue- blo de Almedinilla. Son más de 70 años asegura poder llevar a cabo el diseño planteado, también, aporta una calidad excepcional al mue- ble. Esto es otra de las máximas que distingue a Muebles Aparicio, calidad en todo lo que hacen. Adelántate al resultado final viendo tu hogar en 3D

encontrar las mejores marcas de descanso para dormir como te mereces. ¿Dónde puedes encontrar las tiendas deMuebles Aparicio? En Almedinilla (Córdoba) se encuentra la sede principal, con mayor metros de exposición, junto a la tienda de Cocinas, y la exposición AFFILIATE de Porcelanosa. Además, también cuentan con cinco tiendas en la provincia de Granada; tres de ellas especializadas en descanso y dos de ellas en mobiliario y decoración. Todo siempre con la mejor relación calidad-precio.

de experiencia en el sector los que les avalan para asesorarte a la hora de crear tu hogar a medida. Muebles únicos y personalizados Si hay algo que distingue a Muebles Aparicio del resto de tiendas de muebles es su personaliza- ción. En esta empresa cada pieza se fabrica a medida, bajo un diseño propio. Esto permite per- sonalizar cada detalle. Cada cliente puede elegir medidas, colores, tiradores, patas o cajones, en- tre otros. Si hay un mueble que el cliente tenga en mente, son capaces de hacerlo realidad. Hacer que sea único, diferente a lo mismo de siempre. Todo lo que necesitas para tu hogar en todos los estilos Otro de los grandes rasgos que caracteriza a esta empresa es su amplia variedad. En sus tiendas podrás encontrar una infinidad de diseños y es- tilos. Desde los muebles clásicos, al más puro estilo romántico, incluso las últimas vanguardias en mobiliario para tu hogar (diseños industriales, modernos o minimalistas). Con la ventaja de que lo crean todo al gusto del cliente. Amuebla tu hogar en un solo vistazo En este pequeño pueblo cuentan con más de 14.000 m² de exposición, divididos en amplias naves. En la nave principal, se puede encontrar todo tipo de mobiliario para el hogar, están ex- puestos los dormitorios, salones, despachos, decoración, cortinas... En la segunda nave, está su exposición de cocinas (con acabados únicos), baños y vestidores. Además, son tienda ‘Affíliate Porcelanosa’, lo que te permite acceder a toda su gama de productos. Trabajando siempre con la mejor calidad Un mueble a medida no puede realizarse en cual- quier material. Para obtener el mejor resultado es necesario trabajar con las mejores maderas. Maderas nobles, como el roble o el cerezo son mucho más fáciles de moldear. Esto, no solo

En Muebles Aparicio, no solo están a la vanguar- dia en cuanto a mobiliario y decoración se refiere. Avanzan a diario en técnicas de diseño y produc- ción. Tanto es así, que, para hacer más fácil el proceso de creación, recrean tu hogar en 3D. Una vez que el cliente elige los muebles, si es necesa- rio, un equipo se traslada al hogar del interesado para coger medidas y, sobre las mismas, se re- creará un diseño 3D. Muebles Aparicio y ‘Aparicio Descanso’ Otro de los aspectos fundamentales del hogar es el descanso: colchones, bases, canapés, so- fás, sillones, entre otros. Cuentan con colchone- ría propia, ‘Aparicio Descanso’ donde se pueden

Puedes pedir cita previa en el 957 703 128 o por email en

atencionalcliente@mueblesaparicicio.com o simplemente acudir a cualquiera de sus tiendas, donde un comercial estará a tu disposición para asesorarte en todo lo que necesites.

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N avidad en C órdoba

En el mercado desde 1930, esta empresa familiar continúa creciendo y se embarca en el lanzamiento de un proyecto de producción ecológica, utilizando sistemas ralentizados para minimizar el impacto medioambiental y asegurar un uso responsable de la energía y los recursos naturales BEHER, productos 100% ibéricos

D escubre la excelencia de BEHER, una empresa familiar arraigada en Guijuelo desde la década de 1930, con cuatro ge- neraciones y casi un siglo de dedicación apasionada al mundo ibérico. Su fundador, Ber- nardo Hernández Blázquez, ha mantenido viva la esencia y el respeto a la tradición, evolucionando con los tiempos para satisfacer las demandas del mercado y los gustos de los consumidores. Raza 100% Ibérica En BEHER, crían en libertad nuestra propia ca- baña ganadera de Raza 100% Ibérica, siguiendo principios únicos: genética, edad y peso óptimos, alimentación controlada, bienestar animal y res- peto al medio ambiente. El resultado es un jamón único: piezas estilizadas, hueso extremadamente fino, proporción exacta de grasa y tocino, con un color rojo cereza brillante y un aroma y sabor in- tensos y jugosos que perduran en boca. Productos 100% IBÉRICOS y PACKS especia- les para esta NAVIDAD Descubre la excelencia en cada bocado con BE- HER. Su extensa variedad de productos ofrece opciones ilimitadas: elige entre distintos forma- tos, pesos y crea combinaciones únicas según tus preferencias. En BEHER CÓRDOBA, la elec- ción está en tus manos.

EL JAMÓNMÁS PREMIADO DEL MUNDO

La gran apuesta de BEHER: su gama ecológica Emocionados por el futuro, BEHER se embarca en el lanzamiento de un proyecto de producción ecológica, utilizando sistemas ralentizados para minimizar el impacto medioambiental y asegurar un uso responsable de la energía y los recursos naturales. Descubre la autenticidad, la calidad y el sabor incomparable de BEHER, una marca consolidada y reconocida en más de veinticinco países que cuenta con el jamón más premiado del mundo. BEHER Córdoba Descubre BEHERen el MercadoVictoria de Córdoba. En nuestro puesto encontrarás los mejores productos 100% ibéricos y ecológicos. Degusta nuestra carta en el mercado gastronómico más famoso de Córdoba.

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Guía navideña en Córdoba

Un excelente menú de Navidad con lo mejor del mar En Pescaderías Pablo ofrecen al cliente la posibilidad de reservar el pescado y el marisco para fechas señaladas como el 24 o el 31 de diciembre

L os platos a base de pescados y mariscos son ya un clásico de la gastronomía navideña. Productos versátiles y sabrosos que resul- tan perfectos desde el aperitivo al plato principal. Pablo López, gerente adjunto de Pablo Pescaderías, tiene clara la im- portancia de estas fechas para su em- presa y cuáles son los imprescindibles que repiten cada año en cualquier bue- na mesa que se precie. «Los pescados que no suelen faltar son los pescados para el horno como doradas, lubinas, meros o un buen rape. También abun-

«Estas Navidades queremos ponérselo muy fácil a nuestros clientes. Durante todo el mes de diciembre dispondremos, como siempre, de producto fresco y de calidad. Pero las familias que no quieran esperar a última hora podrán reservar el pescado y el marisco y recogerlo preparado y listo para consumir la misma mañana del 24 o el 31 de diciembre», añade López. La empresa, con más de 50 años de ex- periencia en el sector, cuenta actualmente con tres puntos de venta en Córdoba (Avda. De los Molinos 10, Avda. Cruz de Juárez, 24 y Supermercados MAS en Ronda de Teja-

dan los pescados salvajes y el marisco: cuerpos, gambas, ca- rabineros, gamba roja, langostinos, cigalas, entre otros. Con un producto así, sólo hace falta elegir un buen vino para acompa- ñar», apunta Pablo.

res) aunque también se puede consultar el catálogo de productos en su página web, hacer los pedidos por WhatsApp y recibir cómo- damente en casa el pescado limpio y cortado al gusto.

Guía navideña en Córdoba

Puente Genil, el epicentro de la Navidad El municipio cordobés se ha convertido en un referente turístico de primer nivel a nivel nacional gracias a sus exclusivas luces navideñas

S e suele decir que el ser humano es un animal de costumbres. Por eso importa poco que hace un par de semanas el mercurio marca- ra temperaturas más propias de la primavera para que cientos de personas salieran a las calles de Puente Genil para inaugurar la Navidad. Era noviem- bre, y desde el pasado día 17, este alegre pueblo cor- dobés vuelve a ser la punta de lanza de esta fiesta en el territorio nacional. Un 11 de agosto de 1889, esta localidad se convirtió en la primera de Andalucía en tener luz eléctrica. Un acontecimiento que en su época tuvo una gran reper- cusión en prensa y que, en la actualidad, a través de la Navidad y de empresas locales de iluminación artística altamente reconocidas a nivel mundial como Ximénez Group o Porgesa, convierten a Puente Genil en la “Ciu- dad de la Luz” que se cuela en los ránkings más im- portantes de la mejor iluminación navideña de España. La Navidad ya late en el centro de Andalucía. Por ello, el Ayuntamiento ha hecho una apuesta seria, ambiciosa y sin precedentes para que, durante siete semanas, los pontanenses y visitantes disfruten de un alumbrado único (todos los años estrena ilumi- nación y elementos decorativos de todo tipo) que podría verse en Madrid, Vigo, Barcelona, Bruse- las, o Denver en futuras navidades. A este induda-

ble reclamo turístico impulsado por la Asociación de Comercio para dinamizar tanto la economía local como la comarcal se suma la programación musical diseñada por la Delegación Municipal de Festejos con actuaciones en directo por diferen- tes puntos de la localidad. El alcalde, Sergio Velasco, asegura que “desde que se enciende el alumbrado, el espíritu navide- ño inunda nuestras calles para activar el consu- mo en las tiendas e incrementar la facturación de la hostelería local”. Y es que los propios comer- ciantes aseguran que la campaña navideña es la más importante del año en términos de ventas. En total, entre plazas y calles, Puente Genil cuenta con un millón de puntos de luz repartidos en 270 arcos distribuidos a lo largo de 75 puntos diferentes. La Matallana, principal arteria comer- cial del pueblo, y la calle Don Gonzalo cuenta con elementos decorativos innovadores y sostenibles que consiguen “vestir” de día estas avenidas e ilu- minarlas de noche. Puente Genil, conocido en la provincia cordobe- sa por ser un “pueblo de gente abierta”, vuelve a ser ese lugar imprescindible en la ruta de ciuda- des cuya visita en Navidad es inexcusable.

El Ayuntamiento hace una apuesta ambiciosa y sin precedentes para que pontanenses y visitantes disfruten

de una amplia programación navideña

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Guía navideña en Córdoba

A Dos Torres ¡le gusta la Navidad! El Ayuntamiento de Dos Torres ha incorporado muchas novedades y sorpresas en el itinerario de actividades navideñas

C omo cada año han lanzado su lema navideño, siendo el de 2023 ‘A Dos Torres ¡le gusta la Navidad! El encen- dido del alumbrado será el próximo 5 de diciembre. Lleva cuatro años celebrán- dose y cada año quieren darle un toque espe- cial al inicio de esta época del año tan seña- lada. Luis Alberto Tena, concejal de Festejos del Ayuntamiento de Dos Torres detalla que «presentaremos la navidad de una manera muy especial, haremos una gran fiesta en la plaza de la Villa en la que actuarán en di- recto la ‘Zambombá Flamenca’ que cantarán un nuevo villancico navideño ‘Navidad Usía’. Además, presentaremos el video de navidad de este año, proyectándolo en la plaza». Por otro lado, potenciar el comercio local es una de las prioridades esta Navidad. Des- de el ayuntamiento han lanzado la ‘campaña de apoyo consumo al local’ para animar a los habitantes a que compren en los esta- blecimientos del pueblo. Los vecinos que compren en dichos locales entrarán auto- máticamente en un sortero de navidad, con un primer premio de 800 euros, habrá más, para gastar en dichos establecimientos, y así, potenciar el consumo local. Los gana- dores del sorteo recibirán el premio ‘bono usía’, con los que podrán realizar compras en cualquier establecimiento de Dos Torres. Cabe destacar que otra de las novedades incorporadas es el ‘Cine Familiar’ y ‘Cine para Niños’. Una oportunidad para disfrutar del cine en familia durante todo el mes de diciembre, aprovechando las vacaciones de los más peque- ños. Las películas serán proyectadas tanto en la Casa de la Cultura como en el Centro Cultural de la localidad, aquí se podrán visitar las carteleras. El viernes 15 de diciembre comenzará el mer- cado navideño con puestos de todo tipo. Desde comercios locales hasta puestos de asociacio- nes, hermandades o de vecinos. El sábado se ce- lebrará el II Belén Viviente en la plaza de la Villa y alrededores, organizado por le ayuntamiento, la Hermandad de Jesús Nazareno y la parroquia. Por la tarde, la ‘Zambombá Flamenca’ estará por las calles de Dos Torres repartiendo alegría y can- te en estas fechas tan señaladas. Otra novedad,

será la fiesta de los 80 y 90 prevista para el próxi- mo 23 de diciembre, para el disfrute de los mayo- res del pueblo. El Cartero Real esperará a todos los niños de la localidad el día 1 de enero, para entregarle las cartas a los reyes magos, y cumplir sus deseos de Navidad. El cartero hará un pasacalles por el pueblo y todos los niños le esperarán en la plaza de la Villa, cada año llega de una forma diferente y será sorpresa. Y si continuamos con las sorpre- sas, en la cabalgata de reyes se esperan algunas más, ¿de qué manera llegarán este año a Dos To- rres? Desde el ayuntamiento animan a que todos los niños de la localidad estén presentes y bien atentos para este día, ya que los reyes llegarán a localidad de una manera muy especial, que nadie puede perderse.

Desde el ayuntamiento han lanzado la ‘campaña de apoyo consumo al local’ para animar a los habitantes a que compren en los establecimientos de la localidad

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Guía navideña en Córdoba

Grupo La Bodeguilla Llevan más de 50 años dentro del sector de la hostelería cordobesa y continúan creciendo en él. Su última apertura ha sido Cebú donde su cocina combina el estilo tradicional de los platos cordobeses con la cocina más vanguardista

E l Grupo La Bodeguilla, cuyo recorrido en el sector hostelero cordobés comenzó hace más de 50 años en la más que conocida taberna de vinos de Montilla, mariscos y pescados de Ciudad Jardín, abrió hace pocos días su último y nuevo establecimiento, a esca- sos metros de una de la estación, en el Bulevar de Hernán Ruiz. Desde 1970 la familia Pérez ofrece en su ele- gante taberna sita en Ciudad Jardín una cocina tradicional con aromas caseros, el marisco más selecto traído de Huelva y Galicia y, como no po- día ser de otra manera, los mejores finos de la tie- rra. Una parada obligatoria para todos los cordo- beses donde degustar platos tan típicos como el salmorejo, la ensaladilla o la araña frita al limón, y otros no tanto como el Pan bao de calamares con mahonesa de lima y el tartar de atún rojo Balfegó con aguacate y mango.

la modernización del tapeo tradicional y princi- palmente por los productos hechos en horno jos- per de brasas, un tipo de horno equivalente a una parrilla capaz de alcanzar altas temperaturas. Así pues, es la carne una de las grandes prota- gonistas, desde la chuleta de vaca vieja, pasando por el solomillo y el costillar hasta las hambur- guesas gourmet. Pero también se ocupan del pulpo, el bacalao o incluso el aguacate, servido con pesto de cilantro y pipirrana con langostinos y piñones. Viva Urban Food consta de una coqueta terraza para seis mesas, una sala amplia en la zona de la barra, un salón interior y un reservado. El estable- cimiento abre desde las 8:00 para los desayunos y sigue hasta el cierre por la noche ininterrumpi- damente. Los fundadores de La Bodeguilla fueron los hermanos montillanos Pérez Gallego, Manuel y Pepe, que al igual que otros muchos cordobeses de la provincia, se instalaron en los años 70 del siglo pasado en la ciudad con un despacho de vinos finos de Montilla. Los hijos de éstos, Anto- nio y Manuel Pérez Baena y su primo José Pérez Lacalle, son quienes actualmente llevan las rien- das del grupo, que gracias a su buen hacer sigue creciendo y ampliando su oferta gastronómica en Córdoba.

desenfadada y cálida que parece ir cambiando conforme pasan las horas del día y la luz juega con sus murales y filigranas. La cocina combina el estilo tradicional de los platos cordobeses con la cocina más vanguardista. En un horario ininterrumpido de 8 a 23 h. Ofrece desayunos muy completos y variados y tapas clá- sicas para el aperitivo. Pero la verdadera fusión culinaria viene de la mano de platos como el ri- sotto de carabineros, los noodles de rabo de toro, el ceviche de lubina o el pan bao con calamares y mahonesa de ajo negro. Cebú comparte su amplia terraza con el nuevo establecimiento, donde se podrán pedir platos de ambas cartas. Viva Urban Food Viva Urban food, ubicado en el antiguo local don- de estaba el Rincón de Chico Medina, apuesta por

Similar, aunque algo más escueta es la oferta que ofrecen en su otro lo- cal de la Calle Morería bajo el mismo nombre, y donde cada día decenas de cordobeses hacen un paréntesis en su jornada laboral para desayu- nar, tomar el aperitivo o almorzar. Con la nueva apertura el Grupo completa su oferta gastronómica en la que, aparte del marisco y los pescados de gran calidad, aparecen las brasas tanto para éstos últimos como para las carnes que ya vienen sirviendo en Cebú, el local contiguo y con el que compartirá cocina y carta, ampliando su propuesta e introdu- ciendo un horno de leña. La nueva taberna, de amplio comedor interior

para comensales en invierno y un reservado de 40 personas, tendrá una decoración más actual que sus dos predecesoras, incluyendo fotogra- fías antiguas (de clientes y fundadores) y moti- vos árabes. Cebú by La Bodeguilla Cebú, por su parte, es un espacio más distendi- do e informal, con una decoración minimalista,

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Guía navideña en Córdoba

Congelados Copos, dedicados al producto congelado de calidad Su objetivo es poder ofrecer a los clientes un producto de calidad, muy bueno y a buen precio, con toda la garantía de una gran marca C ongelados Copos nació en diciembre de 1995, montando su primera tienda en Córdoba capi- tal. Una empresa familiar, 100% cordobesa a la que se le une, un año después otra tienda más,

sumando cuatro tiendas hoy en día. La idea de negocio de esta empresa es poder facili- tar a las familias una alimentación sana y saludable al mismo tiempo que fácil de conservar, cómoda de preparar y rica en su variedad y sabor. Su principal objetivo es poder ofrecer a sus clientes un producto de calidad, que tenga buen sabor y que tenga un buen precio. Aportando algo imprescindible para el cliente, toda la garantía de una gran marca. En todas sus tiendas podrás encontrar todo lo imagi- nable en alimentos congelados: Pescado, Carne, Pre- cocinado, Verduras, Marisco o Helados, entre otros. Las ventajas del producto congelado es que ya viene, o bien directamente para calentar y listo, o para des- congelar y preparar al gusto, todo ello conservando todas sus propiedades. Las tiendas están atendidas por un personal agradable y muy cercano al cliente, pudiéndole resolver cualquier duda, así como indicarle su forma de preparar cada producto. Todas sus cámaras frigoríficas están equipadas con

Para conocer información más detallada sobre Congelados Copos puede visitar su pá- gina web: congeladoscopos.com. En ella se pueden ver la variedad de productos y todas las referencias que puede adquirir en cual- quiera de las tiendas. Además de encontrar diferentes recetas ricas y saludables y elabo- rarlas.

un sistema de vigilancia continua para que en ningún momento el género sufra alteración al- guna en la cadena de frío, recibiendo también esta mercancía en vehículos que van con tem- peraturas adecuadas para este tipo de alimen- tos que garantice su correcta conservación. Todo esto les permite garantizar las propieda- des del producto.